ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪಾಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿ, ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ಪಾಲಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸೇರಿಸಿ ಪಾಲಕ ಕಾಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪಾಲಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಸಮಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿಗಾಗಿ.
ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟದಂತೆ ಅಥವಾ ಒಡೆಯದಂತೆ ತಡೆಯಿರಿ.
ಸಾಕು 8 ಅಥವಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೃದುವಾದ, ಬರಿದಾದ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್ ಪಾಲಕ ಆಧಾರಿತ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿಗಾಗಿ. ಮೊದಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಯಾವಾಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇದು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಕಾಯಿರಿ. ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪಾಲಕ ರುಚಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಈಗ 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬೆಚಮೆಲ್ ಪಾಲಕಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿ ತುಂಬುವುದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿಗಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಗಿಸಲು, ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಸಾಲ್ಸಾ ಬೆಚಮೆಲ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್. 20 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.