ಇದು ನಂಬಲಾಗದಂತೆಯಾದರೂ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದದ್ದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದನ್ನು ಅಜೇಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸ್ವತಃ ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಇದು ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ತೈಲವನ್ನು ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪವಾಡದ ಎಣ್ಣೆ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾವು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮುಂದೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂಲ
ಈ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿವಿಶೇಷ ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿದ ನಂತರ ಕೋಲ್ಡ್ ಒತ್ತಿದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಪರಿಸರ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಇದರ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು, ಬದಲಾಗಿ, ಒಂದು ಜಾರ್ 700 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಅದು ನಮಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ 6 ತಿಂಗಳುಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಶಾಖದಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತದಿಂದ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತೆಯೇ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು 100% ತರಕಾರಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸೇರಿಸಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಇದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರುಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದದ್ದನ್ನು ನಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದರ ದೊಡ್ಡ ಅನುಕೂಲಗಳು
- ಈ ತೈಲವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಪರ್ಶ ನಮ್ಮ ಫಲಕಗಳಿಗೆ.
- ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ನಾವು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಈ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಕಲಬೆರಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಇದು ತುಂಬಾ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಎಣ್ಣೆಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರಂಭಿಕ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬಹುದು.