ಕ್ವಿನ್ಸ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹುಶಃ ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಹಳದಿ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣು, ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರರು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಸಂಗತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಗಳು.
ಅದು ಏನು?
ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಾಗಲು ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಹೆಸರು ವಿಕರ್‌ನಂತೆ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮರದ ಕೊಂಬೆಗಳು ಉತ್ತಮ ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ ಮುರಿಯದೆ ಪ್ರತಿರೋಧಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಸುವಾಸನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಚರ್ಮವು ಪಡೆಯುವ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ. ಅವನ ಮಾಂಸ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಇದು ಪೀಚ್‌ನಂತೆಯೇ ಒಂದು ರೀತಿಯ ನಯಮಾಡು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಂದಾಗ, ವಿಭಿನ್ನ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಪಲ್ ಪೈಗೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ವಿನ್ಸ್‌ನ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆ ಕೇವಲ 57 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಾಮ್, ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹಳ ಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಯ 25% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸತು, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್).
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು (ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ), ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.
ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅತಿಸಾರ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕು, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರೆಟಿಸ್. ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವು ಅದರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಅಥವಾ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದು ಜನರ ಮೇಲೆ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಂಟಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯಂತಹ ಅಂಗಗಳ ಬಲವರ್ಧನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮಿಠಾಯಿ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ treat ತಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು (ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಎರಡಕ್ಕೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಾಹನ.
ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕ ಕೆಲಸ. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತಿರುಳಿಗೆ 750 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕೆಜಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತಿರುಳು
- 750 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- ಕ್ಷಮಿಸಿ
- 1 ನಿಂಬೆ (ಹಿಂಡಿದ)
ವಿಳಾಸಗಳು:
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
- ನೀವು ನಯವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಚ್ಚಿ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಬಹುದು. ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಈ ಸಿಹಿ ವಿರುದ್ಧ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ) ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಟೈನ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.