ಮನೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುವುದು ಎಲ್ಲಾ ತಾಯಂದಿರು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಯುದ್ಧ. ಅದು ಸರಿಯಲ್ಲವೇ? ಸರಿ, ಇಂದು ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಕರಗಬಲ್ಲ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಡ್ರೈ ಪಾಸ್ಟಾ, ರವೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
2 ಕಪ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
1 ಚಮಚ ತುಳಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
2 ಅಥವಾ 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ:
ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸದೆ, ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಯಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀರನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಿಂಪಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.