ನಾವು ಎಣ್ಣೆಗಳ ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ ಅದು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದದ್ದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ನಮಗೆ ನೀಡುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಇಂದು ನಾವು ಕೆನೊಲಾ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬ ಸ್ಪಷ್ಟ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಎಂದಿಗೂ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಗಮನ ಸೆಳೆಯಿತು, ಆದರೆ ನಾವು ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಕೆನೊಲಾ ತೈಲವು ಅದೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಕೆನೊಲಾ ಇದು ಒಲಿಯಜಿನಸ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆಇದು ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬ್ರೊಸಿಕಾ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಸ್ಯ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಸಸ್ಯವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಮೂಲ ಸಸ್ಯವು ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಕೆನೊಲಾ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಕೆನೊಲಾ ಎಣ್ಣೆ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕೆನೊಲಾ ತೈಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ತರಕಾರಿ ಮೂಲದ ಎಣ್ಣೆ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ದೈನಂದಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನೋಲಾ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಅವರು ವಿಧದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ, ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು 6 ಆಮ್ಲಗಳು. ಇದನ್ನು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಅತ್ಯಂತ ವಾಣಿಜ್ಯ ಹೆಸರು "ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ". ನಾವು ಖರೀದಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳು ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆನಿಕ್ ಕ್ಯಾನೋಲಾ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಈ ತೈಲವು ನಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:
- ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಹೃದಯದಿಂದ
- ದುಃಖದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು
- ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್
- ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ
- ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಅಥವಾ ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್
- ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ನಮ್ಮ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ
- ಉತ್ಪಾದಿಸದಿರಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳು
- ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ
ನೀವು ಕ್ಯಾನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ನೀವು ಪಡೆಯುವುದು ಇದನ್ನೇ, ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದಂತೆ ಇದರ ಬಳಕೆ ಕಡಿಮೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಇದರ ರುಚಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಹುಪಾಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅದರ ಬೆಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.