ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲಜನ್ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಒದಗಿಸುವ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ನಾವು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಜೀವಕೋಶದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಕಾಲಜನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ನಾವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ದೇಹದ ಯುವಕರನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಸಾಧಾರಣ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಜೊತೆಗೆ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಠಿಕ ತರಕಾರಿ ರಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪಾಲಕವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾಲಜನ್ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ದಿ ಪಾಲಕ ಅವು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಬೀಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಫ್ಲಾವೊನೈಡ್ಗಳು, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಂತಹ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದರ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾಲಜನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಬೀಟ್ ವಿಕಿರಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
La ನೆಲಗುಳ್ಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೋಶಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವು ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ತರಕಾರಿ ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ.