ಉಪ್ಪು ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಜನರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಅಥವಾ ವಿರಳವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡದವರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.
ವೈದ್ಯರು ಅದರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಸಮತೋಲಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿವೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಸಾಲೆ ಕಾಣೆಯಾಗಬಾರದು. ಈಗ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಲವಣಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ:
»ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ತೆಂಗಿನ ಉಪ್ಪು.
»ಕೆಂಪು ಅಲೆ.
»ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್ ಫ್ಲಾಕಿ ಸಾಲ್ಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಡ್ ಉಪ್ಪು.
»ಕಪ್ಪು ಲಾವಾ.