La ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಪ್ರಕೃತಿ ನಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ (ಅದು ತುಂಬಾ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದಿರುವವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜನರು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಗಾಜ್ಪಾಚೊ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಘನಗಳ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಹ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸಲಾಡ್. ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಬಹುತೇಕ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಪುದೀನ, ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ.
ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಲು, ಎ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಸೋಡಾ. ನಿಮಗೆ ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಆರು ಚಿಗುರು ಪುದೀನ, ಮತ್ತು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ತಳಿ, ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.