ಅಲಾಸ್ಕನ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಇದು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕದ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾಡು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಇದು ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅವರು 10.000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಒಂದೇ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಬಹಳ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಳಾಗುವುದರಿಂದ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಅದರ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಜಾವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅವುಗಳು ತಾಜಾತನದ ಗರಿಷ್ಠ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ವರ್ಷವಿಡೀ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜುಲೈ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಡು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅದು ಸುಗ್ಗಿಯ ಕಾಲ.
ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಡು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಮಾರು 6 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ಮಿತ್ರ. ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಬೆಳೆದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಸರಿಸುಮಾರು 80 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ.
ನೀಲಿ-ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಕಾಡು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಂಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದವರನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು- ಬೆಳೆಸಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಹ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಾಗ ಹಿಂದುಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಆಗ್ನೇಯ ಅಲಾಸ್ಕಾದಿಂದ ಉತ್ತರ ಒರೆಗಾನ್‌ಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ಅಲಸ್ಕನ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ.