ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವ ಕಾರ್ಯವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಒಮ್ಮೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ತಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ರೇಖೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಕೆಲವರು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಇತರರು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹುರಿಯಬೇಕಾದಾಗ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎರಡಕ್ಕೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೂ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್). ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ meal ಟದ ಈ ಸಿಹಿ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆ… ಮತ್ತು ಅನೇಕ. ರುಚಿಕರವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಕಲ್ಪನೆಯು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಡೈರಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆರಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಕೆನೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸುಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದಾಗ ಭಾಗಗಳ ಗಾತ್ರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ದೊಡ್ಡ ಫಲಕಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ತಿಂಡಿಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಟನ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಎಂಬುದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ನಿಂದಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಭಾಗವು ನಿಮ್ಮ ಮುಷ್ಟಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ತಪ್ಪಿಸಿ.