El ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸದ್ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನುಕಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಈ ತೈಲವು 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯು ಅನೇಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು, ಒರಿಜಾನೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಕೊಟ್ರಿಯೆನಾಲ್ಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳ ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
El ಒರಿಜನಾಲ್ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಗಾಮಾ-ಒರಿಜನಾಲ್ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಆರಂಭಿಕ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್‌ಲೆಟ್ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ದಿ ಗಾಮಾ-ಒರಿಜನಾಲ್ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅವು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನರ ಅಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಮುಟ್ಟು ನಿಲ್ಲುತ್ತಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಒರಿಜನಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದಿ ಟೊಕೊಟ್ರಿಯೆನಾಲ್ಗಳು ಅವರು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ದಿ ನಾರುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತವೆ.
ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಶಕ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಲೈಕೋಪೀನ್, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಲಿಪೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಕೋನ್ಜೈಮ್ ಕ್ಯೂ 10 ಸಹ ಇದೆ. ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಮತ್ತು ಹೆಪಟೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
El ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿನ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ರಲ್ಲಿನ ವಿಷಯ ಆಮ್ಲ ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಇದು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಟೆಂಪೂರ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ.