स्वस्थ खाने का मतलब सभी उम्र के लिए समान है: फल, सब्जियां, साबुत अनाज और अन्य खाद्य पदार्थों पर लीन प्रोटीन पर दांव लगाना। हालांकि, जब हम उन्हें अपने बिसवां दशा और तीसवां दशक के दौरान इच्छानुसार जोड़ सकते हैं, जब 40 साल परिवर्तन होते हैं जो एक सख्त आहार को आवश्यक बनाते हैं।
40-50 वर्ष
40 साल की उम्र से, आमतौर पर हार्मोनल परिवर्तन होते हैं, साथ ही साथ में मंदी भी होती है चयापचय जिससे लोगों का वजन बढ़ने की संभावना बढ़ जाती है। इसलिए इस आयु वर्ग के लोगों को बहुत सारे फल और सब्जियां खानी चाहिए, जो फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं और कैलोरी में भी कम होती हैं।
हमें यह भी नहीं भूलना चाहिए कि वे एक महान स्रोत हैं एंटीऑक्सीडेंट, जो कैंसर सहित कई बीमारियों का कारण बनने वाली कोशिका क्षति को रोकता है। जब संगरोध समाप्त हो जाता है, तो शरीर को एक गुल्लक के रूप में देखा जाना चाहिए जिसमें फल और सब्जियों का प्रत्येक टुकड़ा एक मुद्रा बन जाता है जिसे बुढ़ापे के दौरान जीवन की बेहतर गुणवत्ता का आनंद लेने के लिए दूसरों में जोड़ा जाता है।
60 +
६० वर्ष की आयु से, हमें फलों और सब्जियों का नियमित सेवन जारी रखना चाहिए, लेकिन हमें ऐसे खाद्य पदार्थों को भी शामिल करना चाहिए जो देरी करने में मदद करते हैं। हड्डी नुकसान और मांसपेशियों और ऊर्जा के स्तर को ऊंचा रखें। लीन प्रोटीन (मछली, बीन्स, सोया…) दोनों मोर्चों को सुदृढ़ करने में मदद करता है। यह सुनिश्चित करना भी महत्वपूर्ण है कि आपको पर्याप्त कैल्शियम, विटामिन डी, एच2ओ मिले और आप सक्रिय रहें।