यकीनन आपने लाखों बार सुना होगा, बात करें पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर इस देश के अनेक लाभों से युक्त भूमध्य आहार स्वास्थ्य और शरीर के लिए। भूमध्य आहार कई सदियों पहले का है और है एक बहुत ही स्वस्थ तरीका भोजन का कि भूमध्य क्षेत्र के सभी शहर पालन करते हैं।
ऐसे कई देश हैं जो इस प्रकार के आहार का पालन करते हैं: स्पेन, इटली, साइप्रस, ग्रीस या पुर्तगाल। आगे मैं आपको इस आहार के बारे में थोड़ा और बताऊंगा जो शरीर के लिए इतना स्वस्थ है और जिसे आप मिस नहीं कर सकते अपने दैनिक आहार में।
भूमध्य आहार के लक्षण
एक भी भूमध्य आहार नहीं है, कई किस्में हैं इस प्रकार के आहार में क्योंकि कई देश इस प्रकार के आहार का पालन करते हैं। हालांकि और कुछ मतभेदों और विशिष्टताओं के बावजूद, भूमध्य आहार की एक श्रृंखला है सामान्य सुविधाएं और यह कि वे सभी देशों में साझा करते हैं।
- भूमध्य आहार में मुख्य तत्व है जैतून का तेल।
- मध्यम खपत दोपहर के भोजन के समय
- भोजन फाइबर में उच्च जैसा कि फलों, सब्जियों और फलियों के मामले में होता है। सलाद उन्हें सभी भोजन में उपस्थित होना चाहिए। एक दिन में लगभग 3 फल खाने और सप्ताह में दो या तीन बार सब्जियां लेना सबसे अच्छा है।
- जब खाना पकाने की बात आती है, तो व्यंजनों का विवरण वे सरल और बहुत सावधान हैं।
- इस प्रकार के आहार में प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन कम होता है, जैसे कि रेड मीट। इसके विपरीत, अगर वहाँ की एक निश्चित उपस्थिति है मछली या मुर्गी।
- जैसे उत्पादों का उपयोग करना बहुत आम है प्याज और लहसुन और विभिन्न व्यंजन तैयार करने में आधार के रूप में उनका उपयोग करें।
- के लिए एक विशेष स्वाद है सिट्रस और सिरका या नींबू जैसे अम्लीय स्वादों के कारण, दोनों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है मौसम के व्यंजन सलाद की तरह।
- भूमध्यसागरीय आहार के भोजन आमतौर पर साथ होते हैं रियोजा वाइन का एक गिलास।
- विभिन्न व्यंजन और व्यंजन बनाते समय, आमतौर पर सभी प्रकार के ताजे उत्पादों का उपयोग किया जाता है, जैसे such सब्जियां, मछली या फल।
- का उपभोग चावल और पास्ता इस प्रकार के आहार में यह आमतौर पर काफी अधिक होता है, विशेष रूप से सप्ताह में लगभग 3 या 4 बार।
इसलिए भूमध्य आहार के बारे में विशेष रूप से बात करने के बजाय, इसे और अधिक सही ढंग से किया जाना चाहिए भूमध्यसागरीय जीवन, क्योंकि यह खाने के एक तरीके से कहीं अधिक बहुत ही अजीबोगरीब रीति-रिवाजों की एक श्रृंखला के साथ जीवन का एक तरीका है जैसे झपकी खाने के बाद।
भूमध्य आहार के लाभ
भूमध्य आहार प्रदान करता है कई स्वास्थ्य लाभसबसे बढ़कर, यह हृदय रोगों से बचने और किसी प्रकार के कैंसर के अनुबंध के जोखिम को रोकने में मदद करता है। अजीब तरह से, इन लाभों को अपेक्षाकृत कुछ वर्षों के लिए जाना जाता है, विशेष रूप से यह था 60 के दशक में नीदरलैंड द्वारा किए गए एक अध्ययन के बाद।
इस अध्ययन से पता चला कि मृत्यु की संख्या के बीच मौजूद महान अंतर difference दिल से संबंधित रोगों के अमेरिका जैसे देशों में ग्रीस जैसे अन्य देशों के साथ। यह अंतर था भोजन के प्रकार के लिए और जीवन का वह तरीका जिसका नेतृत्व प्रत्येक समाज करता है। इस अध्ययन के बाद, यह मान्यता प्राप्त थी अनेक लाभ कि शरीर का आहार भूमध्य आहार पर आधारित है।
भूमध्य आहार की वर्तमान समस्याएं
आजकल भूमध्य आहार कुछ साल पहले इसका महत्व नहीं है और इसे दूसरे प्रकार के आहार से विस्थापित किया गया है कम विस्तृत और कम स्वस्थ शरीर के लिए। लंबे समय तक काम करने और श्रम बाजार में महिलाओं के शामिल होने से एक प्रकार के के लिए एक बेहतर विकल्प बन गया है फास्ट फूड. अब यह बड़ी वितरण और खाद्य श्रृंखला है कि बाजार पर हावी इसलिए उपभोग करने के लिए उत्पादों की एक बड़ी विविधता है।
इन सभी कारकों का कारण बना है भूमध्य आहार एंग्लो-सैक्सन आहार द्वारा विस्थापित किया गया है जो कि अधिक समृद्ध है पशु वसा और भूमध्य आहार की तुलना में शरीर के लिए बहुत कम स्वस्थ और फायदेमंद है।
भूमध्य आहार के गायब होने का खतरा
हमारे देश में हाल के वर्षों में एक प्रकार के आहार की शुरुआत के बावजूद एंग्लो-सैक्सन की तरह भोजन के कम विस्तार और पशु-प्रकार के वसा की अधिक उपस्थिति के आधार पर, धीरे-धीरे वहाँ होना शुरू हो जाता है समाज के बहुमत में एक जागरूकता कम वसा वाले अधिक स्वस्थ आहार के लिए जो शरीर को कई लाभ प्रदान करता है।
हमारे देश में अधिकांश पोषण विशेषज्ञ और विशेषज्ञ बताते हैं कि इसका पालन करना बहुत जरूरी है भूमध्यसागरीय जैसा आहार संभावित हृदय रोगों को रोकने के लिए, हमेशा एकजुट रहें थोड़ा व्यायाम या शारीरिक गतिविधि के दैनिक विकास के लिए। इन दो तत्वों का पालन करने में इतना आसान और सरल होने के कारण, विशेषज्ञ आश्वस्त करते हैं कि व्यक्ति का वजन पर्याप्त होगा और किसी भी तरह के अतिरिक्त वजन की समस्या नहीं होगी।
इसलिए युवा आबादी में इसके स्वाद को बढ़ावा देना बहुत जरूरी है भूमध्यसागरीय जैसे अधिक विस्तृत व्यंजन फलों और सब्जियों के रूप में स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर आधारित, उन्हें वास्तव में स्वस्थ जीवन जीने में मदद करने के लिए वास्तव में खराब वसा शरीर के लिए।
हाल के वर्षों में, सीनेट में प्रतिनिधित्व करने वाले राजनीतिक समूहों ने भूमध्यसागरीय जैसे एक प्रकार के आहार को बढ़ावा देने के महत्व पर प्रकाश डाला है क्योंकि जितना संभव हो सके अनगिनत लाभ जो शरीर प्रदान करता है। इसी कारण से और स्पेनिश नेताओं और विभिन्न मीडिया की बढ़ती भागीदारी के कारण, अब किसी प्रकार का खतरा नहीं है danger भूमध्य आहार स्पेनिश के आहार से गायब हो सकता है।
फिर मैं आपको एक वीडियो छोड़ने जा रहा हूँ जिसमें उन्हें समझाया गया है अनेक लाभ भूमध्य आहार शरीर में योगदान देता है और व्यक्ति का अपना स्वास्थ्य।