यह एक हल्की रेसिपी है जो बनाने में बहुत आसान है, इसे बनाने के लिए न्यूनतम मात्रा में तत्वों की आवश्यकता होती है और जिसे आप बहुत कम समय में तैयार कर सकते हैं। आप इस तैयारी का उपयोग दिन में किसी भी समय भोजन में, स्टार्टर के रूप में या भोजन के बीच में नाश्ता करने के लिए भी कर सकते हैं।
हल्के मसालेदार बैंगन और लहसुन की यह रेसिपी विशेष रूप से उन सभी लोगों के लिए डिज़ाइन की गई थी जो कुछ अतिरिक्त किलो वजन कम करने के लिए आहार का अभ्यास कर रहे हैं या वजन बनाए रखने की योजना बना रहे हैं और कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हैं और उन्हें मोटा नहीं बनाना चाहते हैं।
सामग्री:
> 1 किलो बैंगन।
> लहसुन की 3 कलियां।
> कप सफेद सिरका,
> 20 ग्राम। ओरिगैनो।
> ½ कप जैतून का तेल
> 3 बड़े चम्मच पानी।
> नमक।
> काली मिर्च।
तैयारी:
सबसे पहले आप सभी बैंगन को धो लें और फिर उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें। एक बार जब वे तैयार हो जाएं, तो आप उन्हें 10 मिनट के लिए सिरके के पानी में उबाल लें और फिर उन्हें अच्छी तरह से छान लें। दूसरी ओर, आपको लहसुन को छीलना होगा और इसे तब तक प्रोसेस करना होगा जब तक कि आपको एक ऐसी क्रीम या पेस्ट न मिल जाए जिसमें गांठ न हो।
पास्ता तैयार होने के बाद, आपको जैतून का तेल, अजवायन, पानी, नमक और काली मिर्च डालकर सभी तत्वों को अच्छी तरह मिलाना चाहिए। अंत में, आपको तैयारी में बैंगन मिलाना चाहिए, अच्छी तरह मिलाएँ और थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें ताकि यह ठंडा हो जाए और स्वाद जम जाए। फिर आप इसे दिन में किसी भी समय खा सकते हैं।
आज मैं पोषण विशेषज्ञ के साथ आहार शुरू करता हूं, मुझे यह नुस्खा याद नहीं है।