L पेनकेक्स - के आधार पर तैयार आटा, अंडा, मक्खन, दूध और बेकिंग पाउडर-, वे के लिए एक आदर्श पकवान हैं नाश्ता, विशेषकर से niños. हालांकि, इसके अवयवों की निरंतर खपत अच्छे स्वास्थ्य में बाधा या एक बनाना सफल आहार, मुख्य रूप से के कारण मक्खन, आटा और चीनी.
हालाँकि, इन्हें बदलना संभव है स्वस्थ लोगों के लिए सामग्री और प्रदर्शन करते हैं विभिन्न संयोजन स्वादिष्ट जो न केवल का पक्ष लेगा अच्छा पोषण, लेकिन वे बहुत स्वाद जोड़ देंगे दिन की शुरुआत में।
एक उदाहरण के रूप में यह संभव है मक्खन को कम वसा से बदलें, आटा द्वारा ब्राउन राइस में से एक टैपिओका स्टार्च से भरपूर, एक सोया के लिए पूरा दूध, और एक कम कैलोरी के लिए गन्ना चीनी। के मामले में अंडा, मिश्रण में नमी और स्थिरता जोड़ने के लिए यह आवश्यक है, लेकिन यह कर सकता है हटाना la YEMA और केवल का उपयोग करें क्लारा -जिसके साथ colesterol-.
इसके अलावा, नुस्खा कर सकते हैं अमीर हो सामान्य तौर पर के साथ जूस और ताजे फल, प्लस मेवा, ओट्स और कटे हुए फल जैसा manzana, आड़ू y नाशपाती. मक्खन और व्हीप्ड क्रीम को बदला जा सकता है रिकोटा चीज़ और शहद के लिए मेपल सिरप रेसिपी को और अधिक बनाने के लिए स्वस्थ. उन्हें भी जोड़ा जा सकता है लो कैलोरी जैम, फ्रूट प्यूरे y बादाम, हेज़लनट्स और अखरोट जैसे मेवे समृद्ध करने के लिए पोषण मूल्य.
La मूल द्रव्यमान पेनकेक्स तैयार करने के लिए प्रदान करता है 461 कैलोरी, 23 ग्राम वसा, 52 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 149 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल और 704 मिलीग्राम सोडियम; विरुद्ध विधि के विषय का हल्का पेनकेक्स जिसमें केवल 103 कैलोरी, 5 ग्राम वसा, 11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 24 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल और 125 मिलीग्राम सोडियम.
Fuente: सुधार। अच्छी मेज
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