सौंफ, आपको स्वस्थ रखने के लिए उत्तम

सौंफ़ का फूल

El सौंफ़ प्राकृतिक चिकित्सा के भीतर इसका एक अनूठा उपचार है, एक सुगंधित पौधा जो ज्यादातर भूमध्य सागर में पाया जाता है। यह उन महान पौधों में से एक है जिनका पूरी तरह से दोहन किया जाता है, क्योंकि इसके बीज और घास मनुष्य के लाभ के लिए आदर्श हैं।

इसका उपयोग कई बीमारियों के लिए किया जा सकता है जो संबंधित हैं पाचन और श्वसन संबंधी समस्याएं हालांकि यह अपने महान गुणों के लिए भी जाना जाता है।

यह के अंतर्गत आता है अम्बेलिफेरा परिवार और इसका जीनस फोनीकुलम है। इसका वैज्ञानिक नाम है फ़ोनाइकुल वुल्गारे. यह दुनिया के अधिकांश समशीतोष्ण क्षेत्रों में पाया जाता है, हालांकि इसका मूल क्षेत्र का पूरा तट है आभ्यंतरिक जहां यह जंगली और स्वाभाविक रूप से बढ़ता है।

सौंफ पौधों के भीतर अच्छी तरह से जाना जाता है और औषधीय जड़ी बूटी गैस और पेट फूलने को शांत करने, शक्तिशाली पाचक बनने के लिए इसकी महान क्रिया के लिए। लेकिन इसके अलावा, सौंफ़ इसमें कई गुण हैं जो इसे अद्वितीय बनाते हैं। इसका उपयोग परे चला जाता है लोग दवाएंइसका उपयोग पाक दुनिया में भी किया जा सकता है, इसके बल्ब को ओवन में थोड़ा पनीर और पाइन नट्स के साथ भुना जा सकता है, जबकि इसके बीजों का उपयोग सबसे अच्छी पाचन चाय बनाने के लिए किया जाता है।

सौंफ के साथ भोजन

सौंफ के गुण

  • सौंफ घट जाती है उदरशूल गैस के कारण होने वाला उपचार कैमोमाइल के समान ही होता है।
  • रोकता है और व्यवहार करता है पाचन संबंधी समस्याएं, जैसे नाराज़गी, सूजन या अपच।
  • सांस की समस्याओं से राहत दिलाता हैसौंफ से खांसी, ब्रोंकाइटिस और अस्थमा नियंत्रित रहेगा।
  • मदद करें मूत्रीय अन्सयम। 
  • मारें गुर्दे की पथरी 
  • रोकें गठिया और पीलिया। 
  • के लिए बिल्कुल सही जिगर और पित्ताशय की थैली बंद मत करो।
  • महिलाओं के लिए गर्भवती महिलाओं और यह कि वे अपने स्तनपान के क्षण में हैं, बहुत फायदेमंद हो सकता है, सौंफ लेने से उनके स्तर में वृद्धि हो सकती है दूध उत्पादन। 
  • मासिक धर्म से पहले के दर्द को कम करता है। 

औषधीय सौंफ के बीज

सौंफ की चाय आपको पूरी तरह से फायदा पहुंचाएगी

El सौंफ़ इसे चाय के रूप में लिया जा सकता है, जो सबसे सरल और व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले रूपों में से एक है। हम इसे विभिन्न स्वरूपों में पा सकते हैं, प्राकृतिक उत्पादों के विशेष स्टोर में हम कैप्सूल, गोलियां या केंद्रित बूंदों को पा सकते हैं।

इसका सेवन करने से पहले जानना जरूरी है दैनिक खुराक क्या है यह अनुशंसा की जाती है कि हमारे शरीर को कोई खतरा न हो, क्योंकि हमें कभी भी किसी भी भोजन का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, चाहे वह कितना भी फायदेमंद हो।

सौंफ की चाय तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

सामग्री

  • 2 चम्मच सौंफ के बीज
  • 1 कप पानी

तैयारी

  • हमें बीज को कुचलने की जरूरत है गारा 
  • एक बर्तन में पानी का प्याला उबाल आने तक गर्म करें।
  • जब एक उबाल लाने के लिए आँच बंद कर दें और थोड़े कुचले हुए बीज डालें, आसव को आराम करने दें 10 मिनट सॉस पैन को कवर करना।
  • एक बार समय बीत गया मिश्रण को छान लें और वह पीने के लिए तैयार हो जाएगा।

दैनिक सिफारिश लेने के लिए है भोजन से आधे घंटे पहले दिन में तीन कप मुख्य, यह भोजन को पेट में बेहतर तरीके से बसने और खराब पाचन से बचने में मदद करेगा।

प्रकृति प्रदान करता है महान औषधीय जड़ी बूटियों और यह जानना एक बड़ा फायदा है कि इनका सेवन कैसे करना है, कितना और उनके क्या फायदे हैं। हालांकि सभी खाद्य पदार्थों की तरह हमें दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। सौंफ के कुछ contraindications और साइड इफेक्ट्स हो सकते हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए क्योंकि हम नहीं चाहते कि उपाय बीमारी से भी बदतर हो।

सौंफ के बीज

सौंफ़ मतभेद

सौंफ का सामान्य मात्रा में सेवन करने से शरीर को कोई नुकसान नहीं होता है, हालांकि महिलाओं को सलाह दी जाती है गर्भवती महिलाएं न करें सौंफ का सेवन या यह बेहतर है कि वे इसे सीधे न लें।

जो लोग पीड़ित हैं अजवाइन या गाजर से एलर्जी आपको सावधान रहना चाहिए क्योंकि सौंफ एक समान प्रतिक्रिया का कारण हो सकता है।

एंटीबायोटिक्स और सौंफ अच्छी तरह से नहीं मिलते हैं, इसका सेवन तब नहीं करना चाहिए जब आप पूर्ण एंटीबायोटिक उपचार में हों।

यद्यपि यह एक औषधीय पौधा है, लेकिन इसे औषधीय प्रयोजनों के लिए लेने पर कई पहलुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

  • यदि आप . के अंतर्गत हैं हार्मोनल उपचार जैसे टैमोक्सीफेन, इसका सेवन करने की आवश्यकता नहीं है।
  • आपको सावधान रहना होगा सिप्रोफ्लोक्सासिं, यह एंटीबायोटिक सौंफ के साथ अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करता है, अगर इसे लिया जाना चाहिए तो इसे सही ढंग से कार्य करने के लिए आधे घंटे के अलावा छोड़ देना चाहिए।
  • अगर के लिए आनुवंशिक मुद्दे आप स्तन या गर्भाशय के कैंसर से पीड़ित हो सकते हैं, सौंफ के बिना करना बेहतर है। किसी भी महिला की तरह जिसने पीड़ित किया है a स्तन कैंसर पिछली खपत की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि सौंफ़ स्क्रब के स्तर को बढ़ाता है और नए ट्यूमर का कारण बन सकता है।
  • का प्रयोग करें आवश्यक तेल इस संयंत्र के साथ सीधे हस्तक्षेप कर सकते हैं जन्म नियंत्रण की गोली 
  • अगर आपको संवेदनशीलता है तो इसके सेवन से बचना बेहतर है डिल, अजवाइन, अजमोद, या जीरा.
  • चिकित्सा पर्यवेक्षण के बिना गर्भवती महिलाओं और बच्चों को अपनी इच्छानुसार सौंफ नहीं लेनी चाहिए।
  • बच्चों में इसके सेवन का दुरुपयोग न करें 14 वर्ष से कम से अधिक नहीं होना चाहिए 7 दिन इसका सेवन days और वयस्क दो सप्ताह से अधिक नहीं होते हैं.
  • सौंफ के तेल की उच्च खुराक लेने से परिणाम हो सकते हैं विषैला शरीर के लिए रोजाना एक चम्मच से ज्यादा लेने की सलाह नहीं दी जाती है।
  • आप कर सकते हैं उल्टी और मतली का कारण। 
  • सौंफ की चाय में आयोडीन की मात्रा बहुत अधिक होती है, एक ऐसा पदार्थ जो थायरॉयड ग्रंथि की कार्यात्मक गतिविधि को बढ़ाता है और अधिक स्रावित करता है थायराइड हार्मोनइसलिए, हाइपोथायरायडिज्म से पीड़ित सभी लोगों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए।

इसे इकट्ठा करते समय आपको विशेष ध्यान देना होगा क्योंकि हेमलोक के साथ भ्रमित किया जा सकता हैयह दिखने में बहुत ही समान होता है लेकिन इसके फल बहुत जहरीले होते हैं। जैसा कि हम कहते रहे हैं कि आपको अधिक सौंफ का सेवन नहीं करना चाहिए, इसका एक कारण यह भी है कि यदि आप रोजाना 4mg से अधिक की खुराक लेते हैं तो यह कार्सिनोजेनिक हो सकती है।

सौंफ के तमाम नुकसानों के बावजूद हमें याद है कि यह है बहुत फायदेमंद हैफिर हम इसके सभी लाभों और लाभों पर प्रकाश डालते हैं जो यह हमें प्रदान करता है।

हरी सौंफ

सौंफ के फायदे

हमें बीच अंतर करना चाहिए गैस और पेट फूलनागैसों में आंत में मौजूद हवा होती है जो मलाशय से होकर गुजरती है, जबकि पेट फूलना इन गैसों के संचय के परिणामस्वरूप पेट और आंतों की दूरी है।

गैस की समस्या हो सकती है कष्टप्रद और असहज यह हमारे पेट को सूज जाता है और हमें शूल और बेचैनी का कारण बनता है। इस समस्या और कई अन्य लोगों को हल करने में सक्षम होने के लिए।

  • गैसों को बाहर निकालने में मदद करता है और एक अच्छा आंत्र समारोह बनाए रखें।
  • के लिये आदर्श धीमी और भारी पाचन। 
  • भूख की अनुभूति से राहत देता हैअगर हम भोजन से पहले एक कप चाय पीते हैं तो यह हमें तृप्ति देता है।
  • शांत हो जाओ खांसी और ब्रोंकाइटिस. इसे पतझड़ और सर्दियों के मौसम में लेने के लिए बिल्कुल सही, उन महीनों में जहां फ्लू जीवों पर हावी हो जाता है और उन्हें असुविधा का कारण बनता है।
  • उत्तेजित करता है स्तन का दूध उत्पादन. यह अधिक दूध का उत्पादन करने में मदद करता है, एक आदर्श विकल्प ताकि बच्चा अधिक समय तक भोजन कर सके और मां के सभी एंटीबॉडी से लाभान्वित हो सके। हालांकि, कोई वैज्ञानिक अध्ययन नहीं है जो केवल इसका समर्थन करता है, बड़ी संख्या में महिलाएं जो इसकी पुष्टि करती हैं।

जैसा कि हम देख सकते हैं, प्रकृति हमें इस बार एक अद्भुत औषधीय पौधा प्रदान करती है साथ ही यह बहुत मुश्किल है अगर इसका दुरुपयोग किया जाता है, तो हमें हमेशा इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि क्या हम अपनी मर्जी से एक पौधा लेना शुरू करते हैं क्योंकि हम ऐसा करने की इच्छा के बिना अपने शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

हम सबसे अच्छी सौंफ लेने की सलाह देते हैं, जो जंगली पैदा होती है और सबसे प्राकृतिक तरीके से एकत्र की जाती है, यह कहीं भी मिल सकती है हेल्थ फ़ूड स्टोर.


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  1.   कारमेन कहा

    वे एक पत्र में विरोधाभास या गलती करते हैं .. यह उन लोगों के लिए अच्छा है जिन्हें हाइपोथायरायडिज्म है, हाइपर वाले इसे नहीं लेना चाहिए।

  2.   ग्वाडालूप वालेंज़ुएला कहा

    शुभ दोपहर, मेरे पास कुल थायरॉयडेक्टॉमी है, अब मैं गर्भनाल हर्निया की सर्जरी कर रहा हूं, और मुझे गंभीर ऐंठन या ऐंठन है, मैं चाय पी सकता हूं, मैं उच्च रक्तचाप से ग्रस्त हूं, और मैंने देखा कि थायरॉयड लोग इसे नहीं लेते हैं, लेकिन यह भी कि अगर