सोया लेसितिण के गुण

    

सोया लेसिथिन अद्भुत लाभों से भरा उत्पाद है जिसका नियमित रूप से सेवन करने से हमारे शरीर को लाभ मिल सकता है। इसे युवा कारक माना जाता है, यह शरीर और दिमाग को पुन: उत्पन्न करने में मदद करता है। निश्चित रूप से आप इस उत्पाद को सुपरमार्केट में अधिक से अधिक देखने के आदी हैं और यह किसी से कम नहीं है क्योंकि यह बहुत स्वस्थ और अनुशंसित है। एक कार्बनिक यौगिक है जानवरों और पौधों दोनों की जीवित कोशिकाओं में पाया जाता है।

व्यापक स्ट्रोक में सोया लेसिथिन दीवारों से जुड़े कोलेस्ट्रॉल को भंग कर सकता है नसों और धमनियों में, पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाता है, भोजन के पाचन में सुधार करता है, विटामिन ए के भंडारण को बढ़ाता है। यह त्वचा की समस्याओं जैसे मुँहासे, सोरायसिस, सेबोरिया, आदि के इलाज के लिए उपयोगी है।

सोया लेसिथिन कैसे लें?

जैसा कि हमने उल्लेख किया है, सोया लेसिथिन बहुत स्वस्थ है और केवल छोटे इशारों से हमारे शरीर को बेहतर बना सकता है। हम आपको बताते हैं क्या हैं इसके सबसे बड़े गुण:

• चयापचय में सुधार करता है।
• डर्मिस से दाग-धब्बों को खत्म करता है।
• कोशिकाओं को पुनर्जीवित और पुनर्जीवित करता है।
• मदद करें स्मृति।
• बढ़ाएँ यौन इच्छा।
• इससे बच्चों का शारीरिक और मानसिक दोनों तरह से विकास होता है।
• वे सुधार करते हैं एथलेटिक प्रदर्शन।

वयस्कों के लिए अनुशंसित सेवन एक दिन में दो बड़े चम्मच कॉफी है। आदर्श रूप से, उनमें से एक नाश्ते के बाद और आखिरी रात के खाने के बाद लें। हालांकि, अगर हम केवल शरीर के रखरखाव की तलाश में हैं, तो दिन में एक चम्मच पर्याप्त से अधिक है।

हमें इस बात पर जोर देना होगा कि सोया लेसिथिन भी हमारे शरीर में प्राकृतिक रूप से मौजूद होता है. यह एक वसायुक्त यौगिक है जिसका शरीर के लिपिड पर विशेष रूप से रक्त में अत्यधिक महत्व है। यह वसा के चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

मानव शरीर इसका उत्पादन तब कर सकता है जब आहार में कुछ घटक होते हैं: गुणवत्ता वाले तेल, साबुत अनाज, अंडे, नट, यकृत, गेहूं के रोगाणु। लेसिथिन यकृत में बनता है, आंत में जाता है, और रक्त में अवशोषित हो जाता है।

सोया लेसितिण कैसे प्राप्त करें

उत्पाद प्राप्त करने के लिए, बीज को साफ करना होगा, उन्हें हटा दिया जाता है और फिर फ्लेक्स से तेल निकाला जाता है। इस प्रकार सोयाबीन तेल और लेसिथिन युक्त मिश्रण प्राप्त होता है।

फिर इस तेल को गर्म किया जाता है और इसमें पानी मिलाया जाता है, जिससे लेसिथिन एक जिलेटिनस इमल्शन में फूल जाता है जो अलग होने में मदद करता है। अंत में, पानी को भाप के रूप में अलग किया जाता है, जिससे लेसिथिन का तेल निकल जाता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह कैलोरी और पोषक तत्वों की उच्च सामग्री वाला उत्पाद है। यह फॉस्फोलिपिड्स नामक वसा से बना होता है। ये वसा और आवश्यक फैटी एसिड का मिश्रण होते हैं, जिनमें फास्फोरस के अलावा विटामिन होते हैं समूह बी, कोलीन और इनोसिटोल.

आवश्यकता पड़ने पर इसका सेवन करना चाहिए। अगर हम शारीरिक या मानसिक रूप से थका हुआ महसूस करते हैं तो इसके सेवन की सलाह दी जाती है. यदि हमारे पास कुछ प्रकार के पोषक तत्वों में खराब आहार है, तो हमारा शरीर इसका उत्पादन नहीं कर सकता है और इससे कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित होने की संभावना बढ़ सकती है।

सोया लेसितिण के प्रारूप

हम इसे सुपरमार्केट और विभिन्न दुकानों में विभिन्न स्वरूपों में पा सकते हैं। सामान्य बात यह है कि इसे पाउडर या ग्रेन्युल में, के डिब्बे में ढूंढना है 300 ग्राम, 500 ग्राम या 750 ग्राम। इसका सेवन हम दूध, जूस, सूप या क्रीम के साथ मिलाकर इसका सेवन कर सकते हैं।

दूसरी ओर, हम इसे गोलियों या हार्ड या सॉफ्ट कैप्सूल के रूप में भी प्राप्त कर सकते हैं। चयन करते समय हमारे पूरक हमें सतर्क रहना होगा. कई उत्पाद सोया लेसिथिन बेचने का दावा करते हैं, हालांकि उनमें जो कुछ भी होता है वह कोलीन का व्युत्पन्न होता है। इस कारण से, हम हमेशा इस बात पर जोर देते हैं कि हमें प्रॉस्पेक्टस को अच्छी तरह से पढ़ना चाहिए और जब संदेह हो, तो पेशेवर से पूछें।

तरल लेसिथिन युक्त कैप्सूल एक अच्छा विकल्प नहीं हैंचूंकि उनके पास इमल्शन खाद्य पदार्थ, सौंदर्य प्रसाधन या एक्रिलिक पेंट के लिए अन्य उपयोग हैं। इसके अलावा, उनके पास एक चिपचिपा जेल कोटिंग है जो स्वाद के लिए कड़वा है, जो 60% से अधिक फॉस्फेट प्रदान नहीं करता है, जो इसे कम गुणवत्ता वाला आहार पूरक बनाता है।

दरअसल, हमें स्वास्थ्य खाद्य भंडार और स्वास्थ्य खाद्य बाजारों में कई स्वस्थ उत्पाद मिलते हैं। आदर्श रूप से, यदि आप सोया लेसिथिन का सेवन करने के लिए दृढ़ हैं, तो आपको उन विकल्पों की तलाश करनी चाहिए जो इंगित करते हैं कि उनकी सामग्री में वे 90% से अधिक योगदान करते हैं फॉस्फेट, तो आप निश्चित रूप से जानते हैं कि आप शरीर को लाभ पहुंचा रहे हैं।

हमें अंतिम पर प्रकाश डालना होगा, कि यह उत्पाद कोलेस्ट्रॉल की उपस्थिति को रोकने में मदद करता है, यह इसका सबसे बड़ा गुण है, चिकित्सीय उपचार के रूप में सेवन नहीं किया जाना चाहिए हमारी धमनियों से कोलेस्ट्रॉल को हटाने के लिए क्योंकि हम परिणाम नहीं देखेंगे।

इन प्राकृतिक उत्पादों में से कई का सेवन तब करना चाहिए जब हमें लगता है कि हम अपने बचाव में कम हैं, थका हुआ, थका हुआ, कम ऊर्जा के साथ और कभी-कभी जब हमने अपने आहार की उपेक्षा की है। ऐसे में सोया लेसिथिन का सेवन समझदारी से करना होगा और इन प्राकृतिक उत्पादों का कभी दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, कि वे कितने भी प्राकृतिक या पारिस्थितिक क्यों न हों, किसी भी उत्पाद का अधिक मात्रा में सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।