El कॉफ़ी अरबी यह दुनिया में सबसे अधिक खेती की जाने वाली कॉफी है, जो विश्व कॉफी उत्पादन का 70% प्रतिनिधित्व करती है। मुख्य अरेबिका कॉफी उत्पादक देश कोलंबिया, मैक्सिको, ग्वाटेमाला, ब्राजील और इथियोपिया हैं। इसका नाम इस तथ्य से आता है कि यह पहली बार यमन में अरब प्रायद्वीप पर दिखाई दिया था। अरेबिका कॉफी बागानों की 200 से अधिक प्रजातियां हैं जिनमें से सबसे प्रसिद्ध हैं कॉफ़ी बूरबॉन और ठेठ।
El कॉफ़ी अरबी इसे ठीक से बढ़ने के लिए विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। 14 और 24 डिग्री के बीच अच्छा तापमान, बहुत अधिक नमी और छाया, और उच्च मैदानी भूमि। इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है और इसमें कई तरह की सुगंध होती है। इसे एक निश्चित अम्लता के साथ एक नरम, फलयुक्त, सुगंधित, स्वादिष्ट कॉफी के रूप में परिभाषित किया गया है।
रोबस्टा कॉफी
El कॉफ़ी रोबस्टा यह अरेबिका कॉफी की तुलना में बहुत कम उगाया जाता है, भले ही इसका उत्पादन करना आसान हो। यह एस्प्लेनेड्स पर, पूर्ण सूर्य में और बहुत गर्म तापमान के साथ उगाया जाता है, और यह बहुत प्रतिरोधी और मजबूत है, इसलिए इसका नाम है। यह मुख्य रूप से इंडोनेशिया में उगाया जाता है, in युगांडा, आइवरी कोस्ट में, भारत में और वियतनाम में।
अगर से बढ़ना आसान है कॉफ़ी अरबीयह कम व्यापक क्यों है? रोबस्टा कॉफी अरेबिका कॉफी की तुलना में कम सुगंधित और बहुत अधिक कड़वी होती है, और इसमें बहुत अधिक कैफीन होता है। यह कॉफी के लिए प्रयोग किया जाता है एक्सप्रेस, और कई कॉफ़ी ब्रांड अरेबिका और रोबस्टा कॉफ़ी के मिश्रण का उपयोग करते हैं।
El कॉफ़ी तुर्की यह उन लोगों के लिए बहुत ही आकर्षक हो सकता है जिन्होंने इसे पहले नहीं आजमाया है, लेकिन सच्चाई यह है कि कॉफी बनाने की यह विधि दुनिया के अधिकांश देशों में बनाई जाती है। Medio पूर्व. किसी भी मामले में, कॉफी एक स्वादिष्ट पेय है, जो अपने विशेष स्वाद के अलावा, के लिए कई सिद्ध लाभ प्रस्तुत करता है स्वास्थ्य. आज यह संभवत: दुनिया में सबसे अधिक पिया जाने वाला पेय है, एक कारण से यह...