इन बीजों को वर्षों से कई व्यंजनों में शामिल किया गया है, और यह कम के लिए नहीं है, इन छोटे बीजों में अपने छोटे आकार में महान स्वास्थ्य लाभ होते हैं, वे न केवल वजन कम करने के लिए आदर्श और परिपूर्ण होते हैं, बल्कि इसके लिए भी आदर्श होते हैं। शरीर के अच्छे पोषण स्तर को नियंत्रित करें.
वे मूल निवासी हैं मेक्सिको, एज़्टेक और माया संस्कृतियां व्यावहारिक रूप से उनके अस्तित्व के बाद से उनका उपभोग कर रही हैं, और यह कम नहीं है क्योंकि यह एक सुपरफूड है जो उन्हें उपभोग करने वालों को ऊर्जा और अच्छी मात्रा में ओमेगा 3 फैटी एसिड प्रदान करता है।
हमें स्पष्ट रूप से और सरलता से याद है कि आपको इन बीजों को एक मौका क्यों देना चाहिए, आबादी का एक बड़ा हिस्सा पहले से ही इनका सेवन करने का एक कारण होगा। इसके अलावा, कई शेफ पहले से ही उन्हें अपने व्यंजनों और व्यंजनों में शामिल कर रहे हैं और चिया सीड्स देखना आम होता जा रहा है अपनी तैयारियों में।
चिया सीड्स के गुण और फायदे
मोटे तौर पर, हम देखते हैं कि वे ओमेगा ३ और ६ फैटी एसिड में बहुत समृद्ध हैं, उनमें प्रोटीन, बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, क्योंकि केवल एक बड़ा चमचा हमें देता है 3 ग्राम घुलनशील फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, लोहा, कैल्शियम और पोटेशियम। मैग्नीशियम, मैंगनीज, जस्ता और फास्फोरस के अलावा।
- हमें देता है अच्छा जलयोजनपानी के साथ बीजों का संयोजन इलेक्ट्रोलाइट्स को विनियमित करने और एक अच्छी तरह से हाइड्रेटेड शरीर को बनाए रखने में मदद करता है। वे पानी में अपने वजन से दोगुना तक अवशोषित कर सकते हैं।
- मदद करने के लिए वजन खो, यदि आपने कुछ अतिरिक्त किलो बढ़ा लिया है, तो चिया बीज आपके सबसे अच्छे सहयोगी हैं, जो खाया जाता है उसकी मात्रा बढ़ाएँ और इसकी अनुभूति करें तृप्ति अधिक है और अधिक समय तक रहता है।
- की मदद करें रक्त के स्तर को नियंत्रित करें और ऊर्जा प्रदान करता है। यह मधुमेह वाले लोगों के लिए आदर्श है क्योंकि ये बीज धीरे-धीरे पचते हैं।
उन्हें कैसे लें
आदर्श यह है कि दिन की शुरुआत इन बीजों के साथ की जाए, इन्हें कई प्रकार के व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है, सेलेरल के कटोरे, avena, इसमें जोड़ें दहीतक सलाद, पास्ता व्यंजन या चावल। इसका स्वाद बहुत हल्का होता है और अन्य खाद्य पदार्थों के स्वाद में हस्तक्षेप नहीं करता है। पेय में भी यह एक अच्छा विकल्प है, आप इसमें कुछ बड़े चम्मच चिया बीज मिला सकते हैं प्राकृतिक फल स्मूदी, एक गिलास दूध या कॉफी भी।
इससे आपको के संदर्भ में अतिरिक्त लाभ मिलेगा विटामिन और खनिजों.