डाइटिंग और उत्तम व्यंजनों की संगत के रूप में सलाद हमेशा एक बड़ी मदद रही है, लेकिन इस बार हम आपको कुछ उपयोगी टिप्स देने की कोशिश करेंगे। मुख्य भोजन में सलाद शाकाहारियों और मांसाहारी दोनों के लिए।
विचार विभिन्न प्रकार की सामग्रियों को शामिल करना है जो आगे जाते हैं कच्चे पत्तेदार साग और अन्य सब्जियां, अर्थात्, सब्जियों, फलों, साबुत अनाज और फलियां, साथ ही मांस, मछली, अंडे और पनीर का उपयोग करने में सक्षम होने के कारण, अपनी कल्पना पर सीमा न डालें, बाद में संयम में।
इस व्यावहारिक मार्गदर्शिका के साथ न केवल विभिन्न सलादों बल्कि विभिन्न विवरणों जैसे कि वर्ष के मौसम के आधार पर सर्वोत्तम उत्पादों को भी ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।
सिद्धांत रूप में, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि एक बड़ा सलाद बनाने के लिए हमें सब्जियों की धुलाई और सही भंडारण की व्यवस्था करनी चाहिए, तली हुई ब्रेड और ड्रेसिंग को मौसम के अनुसार बनाना चाहिए, और यह निर्धारित करना चाहिए कि क्या हमें खाना पकाने की आवश्यकता होगी, उदाहरण के लिए भुनी या भाप वाली सब्जियां, और अनाज और सेम पकाना।
हमारे सलाद को एक मुख्य व्यंजन बनाने के लिए कुछ सामग्री का होना भी महत्वपूर्ण है जो पकवान को बढ़ाएगी, जैसे कि कड़ी उबले अंडे, ग्रील्ड या भुना हुआ झींगे।
इस प्रकार के संपूर्ण सलाद के स्पष्ट उदाहरण उदाहरण के लिए हैं:
- संतरे, फेटा चीज़, पाइन नट्स और किशमिश के साथ पालक का सलाद।
- कारमेलिज्ड प्याज के साथ मसालेदार फूलगोभी और आलू का सलाद।
- एवोकैडो और ग्रेपफ्रूट सलाद स्कैलप केविच और जलेपीनो विनैग्रेट के साथ।
- दाल, केल और हॉट बेकन विनिगेट के साथ पास्ता सलाद।
संपूर्ण सलाद के लिए अनुशंसित सामग्री:
टमाटर, बीट्स, मिर्च, चेरी, सेब, कीनू, एंकोवी, जैतून, केपर्स, पनीर, नट्स, बीज, ब्रेड, पास्ता, चावल, बीन्स, अंडे, समुद्री भोजन, चिकन, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, बीफ, ग्रीक योगर्ट, ला सरसों जैतून का तेल, अंगूर के बीज का तेल, अखरोट का तेल, तिल का तेल, बाल्समिक सिरका, वाइन सिरका, नींबू का रस, संतरे का रस, कोषेर नमक और काली मिर्च, ताजी जड़ी-बूटियाँ।
निष्कर्ष:
जबकि यह सलाद आहार वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए नहीं बनाया गया है, अधिक सलाद खाने से कैलोरी कम करना आसान हो सकता है। इसके अतिरिक्त, फलों और सब्जियों का सेवन बढ़ाने से समग्र स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।
स्रोत: सलाद आहार
छवि: फ़्लिकर