का बीज भांग वे प्रोटीन से भरपूर होते हैं और इसमें आवश्यक फैटी एसिड के साथ-साथ खनिज लवण और विभिन्न ट्रेस तत्व होते हैं जो शरीर के समुचित कार्य में योगदान करते हैं। भांग का सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, और इसके बीच सही संतुलन के लिए धन्यवाद Oमेगा 3 और इसमें मौजूद ओमेगा ६, भांग के बीज हृदय पर लाभकारी प्रभाव पैदा करते हैं और प्रणाली हृदय.
गैस्ट्रोनॉमी में गांजा
इसका उपयोग करना सुविधाजनक है convenient भांग का तेल अक्सर रसोई में, विशेष रूप से vinaigrettes और अन्य मसालों को तैयार करने के लिए। इसके फायदों को बरकरार रखने के लिए जरूरी है कि इसे गर्म न करें। हालांकि, मेज पर रखने से ठीक पहले भांग के तेल का एक धागा डालकर व्यंजनों का स्वाद बढ़ाया जा सकता है। भांग के बीज का भी उपयोग किया जाता है रसोईघर. इन्हें कच्चा या टोस्ट, नमकीन या मीठा खाया जाता है और इनका स्वाद हेज़लनट जैसा होता है। इसलिए, अनाज का उपयोग पूरे या जमीन में किया जा सकता है, किसी भी डिश जैसे पेस्ट्री, सूप या बस एक एपरिटिफ के रूप में।
गांजा आधारित उत्पाद
La बेंत का आटाmo यह कार्बोहाइड्रेट में बहुत समृद्ध है और इसमें प्रोटीन और लिपिड भी होते हैं। पिज्जा, पाई और पाई व्यंजनों में, गेहूं के आटे का 10% प्रतिस्थापित किया जा सकता है आटा भांग का एक अलग स्वाद देने के लिए और व्यंजनों को थोड़ा रंग देने के लिए। आप थोड़े से नमक के साथ बीज मिलाकर भांग का दूध भी बना सकते हैं। आवश्यक फैटी एसिड और प्रोटीन से भरपूर यह दूध बहुत ही पाचक होता है। आप थोड़े से भांग के दूध के साथ पी सकते हैं चीनी या शहद। इसका उपयोग खाना पकाने की तैयारी के लिए भी किया जा सकता है जिसमें खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है और इस प्रकार इसके सभी को संरक्षित किया जाता है पोषक तत्वों.