निश्चित रूप से आपने एक से अधिक अवसरों पर चिया बीजों (प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, ट्रिप्टोफैन, ओमेगा 3 फैटी एसिड ...) के असाधारण गुणों के बारे में सुना होगा, लेकिन वे रसोई में कैसे उपयोग किए जाते हैं? यहां हम आपको प्रदान करते हैं चिया बीज खाने के 5 रचनात्मक तरीके.
एक फन पर। एक कटोरी में हल्का नारियल का दूध, 1/3 कप चिया बीज, 1 चम्मच वेनिला अर्क और 1 बड़ा चम्मच शहद डालें। इसे कम से कम दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें (यदि संभव हो तो रात भर)। टॉपिंग के रूप में, आप ताजे फल और बादाम के टुकड़े डाल सकते हैं। यह एक बेहतरीन नाश्ता है।
एक स्मूदी में। अंतिम चरण के रूप में चिया के बीज को अपनी स्मूदी, क्रशिंग या शेकिंग में मिलाएं। आम और स्ट्रॉबेरी हमारे पसंदीदा फलों में से हैं, जब उन्हें इस सुपरफूड के साथ स्मूदी में मिलाने की बात आती है।
टोस्ट पर। केले पीनट बटर टोस्ट पर कुछ छिड़कें या एवोकैडो स्लाइस के साथ टोस्ट पर। अपराजेय तरीके से दिन की शुरुआत करने के लिए आपके पास बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ता होगा।
सलाद में। चूंकि वे मूल रूप से बेस्वाद होते हैं, इसलिए उन्हें केवल लेट्यूस के साथ मिलाना तालू के लिए रोमांचक नहीं है। तो टूना या चिकन, साथ ही अन्य साग और सब्जियां भी शामिल करें, न केवल एक स्वस्थ भोजन प्राप्त करने के लिए, बल्कि एक स्वादिष्ट भी।
चिया अंडे की तरह। एक खाद्य प्रोसेसर में एक बड़ा चम्मच चिया बीज पीस लें (एक कॉफी या मसाला ग्राइंडर भी अच्छा काम करता है)। परिणाम को एक छोटे कंटेनर में रखें और इसे तीन बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाएं। 5-10 मिनट तक खड़े रहने दें या जब तक मिश्रण जिलेटिनस न हो जाए। इसे इस रूप में प्रयोग करें ब्रेड रेसिपी में अंडे का विकल्प, कुकीज़, केक ... शाकाहारी लोगों के लिए आदर्श।
बढ़िया, सलाद में मुझे यह पसंद है