बिना पाचन को परेशान किए सब्जियों का आनंद लेने के लिए विभिन्न तरकीबें लागू करना संभव है। सब्जियों को गैस पैदा करने से रोकने के लिए आज हम अलग-अलग टिप्स पेश करने जा रहे हैं।
खाना पकाने का पानी काट दें
सबसे आम युक्तियों में से एक यह है कि सब्जियों को पकाने के लिए उन्हें सीमित समय में उबाला जाए। खाना पकाने को काटें, बस ठंडा पानी डालें या सॉस पैन को कुछ मिनटों के लिए गर्मी से हटा दें। सब्जियों को प्लेट में परोसा जाता है, जिससे ऑलिगोसेकेराइड का आधा हिस्सा कम हो जाता है।
त्वचा को हटा दें
सब्जियों में गैस और अपच की समस्या होने का एक और कारण उनकी त्वचा है, खासकर अगर यह मोटी हो। उदाहरण के लिए, मटर को पानी में भिगोकर छिलका निकाला जा सकता है, भले ही वे थोड़े भारी हों। उदाहरण के लिए, बीन्स के साथ यह और भी आसान है। क्या किया जा सकता है उन्हें कुचलने के लिए एक प्रकार का पूर्वाभास उत्पन्न करने के लिए।
गैस के खिलाफ इस्तेमाल की जाने वाली जड़ी-बूटियाँ
यदि आप सब्जियों में मसाले का एक स्पर्श जोड़ना चाहते हैं, तो आप जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग कर सकते हैं जो पेट फूलने से निपटने के लिए अच्छे हैं।
आप धुंध से एक प्रकार का छोटा पैकेज बना सकते हैं और उसके अंदर सौंफ, जीरा, सौंफ, अजमोद, धनिया, और अन्य रख सकते हैं। खाना पकाने के दौरान इसका उपयोग यह देखने के लिए किया जाना चाहिए कि पेट फूलने की समस्या कैसे कम होती है। आप खाने के बाद इन पौधों का आसव भी पी सकते हैं।