पिछले कुछ समय से कॉफी की दुकानों में एक नए प्रकार की ग्रीन टी का निर्माण हो रहा है, जो पूर्व की प्रसिद्ध ग्रीन टी है, जिसे माचा कहा जाता है। यह में से एक है सबसे लोकप्रिय अपने स्वाद, गुणों के कारण और क्योंकि यह बहुत बहुमुखी है।
यह चाय एक खास तरीके से सूखने के कारण प्राप्त होती है, इसे अच्छी तरह से पीसकर बहुत महीन पीसकर पत्थर की चक्की की मदद से बहुत धीरे-धीरे घुमाया जाता है।
हालाँकि यह चाय बहुत परिष्कृत लगती है, लेकिन इसकी तैयारी बहुत सरल है। आगे हम आपको बताएंगे कि कैसे एक अच्छा कप तैयार करें मटका चाय.
मटका चाय की तैयारी
सही तैयारी के लिए हमें आपके बर्तनों की आवश्यकता होगी सही और वास्तविक मनगढ़ंत कहानी बनाने के लिए उपयुक्त है, हालांकि, अगर वे उपलब्ध नहीं हैं तो हम अपनी कल्पना का उपयोग कर सकते हैं और इसे अपनी अधिक पश्चिमी तकनीकों के अनुकूल बना सकते हैं।
- सबसे पहले चाय को में रखा जाता है बोल चवन कहा जाता है, चजाकू नामक एक बांस के रंग की मदद से और एक की मदद से थोड़ा गर्म पानी के साथ इमल्शन धीरे बांस से भी बना, चेसन। हम एक नियमित मिक्सर या एक प्रकार के बरतन का उपयोग करने का सुझाव देते हैं।
- इस महीन स्थिरता को प्राप्त करने के लिए, पहले से गरम प्याले में एक चम्मच चाय डालें और बीच-बीच में डालें 70 और 100 मिलीलीटर 85º के तापमान पर पानी का। कटोरा लगभग भरा होना चाहिए,
- आपको अवश्य करना चाहिए निर्माण इसकी सामग्री कम से कम 30 दुरुपयोग की एक मोटा रूप और एक नरम जेड हरे रंग के सिर के लिए पायसीकृत होने तक।
यह मटका चाय थिक एक विशेषता है जो हमारे देश में कई जगहों और कैफे में ताकत हासिल कर रही है, यह कहा जा सकता है कि यह नए फैशन में से एक है। इसे पूरी तरह से तैयार करने के लिए आपको चाय की मात्रा दोगुनी करनी होगी और पानी 40 या 50 मिलीलीटर कम करना होगा। छोड़ रहा हूँ तरल शहद के समान स्थिरता.