El दही का सेवन किसी भी समय करना बहुत उपयोगी हो सकता है और जिस तरह से हम सबसे ज्यादा पसंद करते हैं, उसे कई व्यंजनों में, मिठाई के रूप में या मुख्य पकवान में इस्तेमाल किया जा सकता है। मेयोनेज़ के विकल्प के रूप में या ड्रेसिंग के रूप में।
दही के गुण और उपयोग
दही से आता है दूध किण्वनलेकिन इस बात की पुष्टि की जा सकती है कि दही के गुण अधिक होते हैं क्योंकि लैक्टोज असहिष्णु लोग बिना पेट की कई समस्याओं के दही खा सकते हैं, क्योंकि दही एक बहुत अच्छा पाचक है।
दही के अंदर 100 मिलियन से अधिक जीवित जीवाणु होते हैं जिनमें कई हैं बी विटामिन सभी वायरस और संक्रमण से लड़ने के लिए सोचा.
इसके अलावा, दही आंतों के वनस्पतियों और पाचन तंत्र के सूक्ष्मजीवों को स्थिर करता है, क्योंकि इसके बैक्टीरिया लैक्टोज को परिवर्तित करते हैं, अर्थात, दूध चीनी में लैक्टिक एसिड, जो भोजन के अपघटन से आंत में हानिकारक जीवाणुओं के विकास को रोकता है।
अगर हम दही लेते हैं तो हम पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से आत्मसात करने, वसा के अवशोषण और संभावित एपिसोड का मुकाबला करने में मदद करेंगे कब्ज या दस्त. कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और एंटीबायोटिक दवाओं के दुष्प्रभाव को कम करता है।
इसके अलावा, मैग्नीशियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम शामिल हैंहमारी हड्डियों की अच्छी ताकत बनाए रखने के लिए आवश्यक खनिज।
हमारे रंग में सुधार करता है, यह विभिन्न प्राकृतिक क्रीम और मास्क में मुख्य घटक के रूप में प्रयोग किया जाता है जिसे सभी प्रकार की त्वचा पर लागू किया जा सकता है, विशेष रूप से सबसे शुष्क त्वचा पर। इसके अलावा, लैक्टिक एसिड हमारी त्वचा से मृत कोशिकाओं को हटाने के लिए इसे सही एक्सफोलिएटिंग शक्ति देता है।
यह एक ऐसा भोजन है जो हमारे आहार से अनुपस्थित नहीं हो सकता है, यह वजन कम करने और इसे बढ़ाने के लिए आहार में शामिल है, हम प्राकृतिक दही खरीदने की सलाह देते हैं, मीठा या मीठा नहीं, जैसा कि आपको करना है हल्के संस्करणों से बचें क्योंकि इसका स्वाद समृद्ध और स्वादिष्ट होने के लिए, वे वसा की कमी को पूरा करने के लिए अधिक चीनी मिलाते हैं।
हम कर सकते हैं किसी भी व्यंजन में साथ देने के लिए समृद्ध खाद्य पदार्थ बनाएंया तो खीरा, लहसुन और काली मिर्च की चटनी जैसे तज़ाइज़िकी या इसे किसी भी मशरूम सॉस में मिलाएँ या सलाद के लिए एक स्वादिष्ट ड्रेसिंग बनाएँ। हमें बस अपनी कल्पना को जंगली चलने देना है।