यह सच है कि ए मक्खन का सेवन मध्यम रूप से करना चाहिए और केवल विशेष अवसरों पर, हालांकि, इसे व्यंजनों में शामिल करना जैसे मांस, सब्जियों, मछली o शीशे, आपकी मदद बेहतर स्वाद उल्लेखनीय रूप से बहुत अधिक मात्रा का उपयोग किए बिना।
साथ ही, जब इसे मसाले, सब्जियों या फलों के साथ मिलाएँ, स्वादिष्ट और उत्तम स्वाद को और बढ़ाएँ इस डेयरी का, पारंपरिक व्यंजनों को नया और मूल स्वाद देना। कॉल सुगंधित मक्खन, ये उन्हें लगभग किसी भी सामग्री से बनाया जा सकता है (उन चीजों से बचें जिनमें बहुत अधिक पानी हो, फल और निर्जलित टमाटर का उपयोग करें)।
ऐसा करने के लिए, बस आपको करना है साथ उगना मक्खन, सामग्री डालें और मिलाएँ. हालांकि, मक्खन की बनावट अधिमानतः चिकनी और मलाईदार और बिना नमक के होनी चाहिए। फिर 5 समृद्ध विकल्प तैयार करने में आसान:
रोमेरो
- कमरे के तापमान पर 1 कप मक्खन
- का 1 बड़ा चम्मच मेंहदी picado
- सफेद काली मिर्च
ब्लूबेरी
- कमरे के तापमान पर 1 कप मक्खन
- 8 बड़ा स्पून सूखे क्रैनबेरी और बारीक कटा हुआ
- 4 बड़ा स्पून बादाम कटा हुआ टोस्ट
लाल मिर्च
- कमरे के तापमान पर 1 कप मक्खन
- का 1/3 कप भुनी हुई लाल मिर्च और कुचल
अशिष्ट
- कमरे के तापमान पर 1 कप मक्खन
- 8 बड़ा स्पून निर्जलित खूबानी बारीक कटा हुआ
- नमक के 1 चुटकी
दिल
- कमरे के तापमान पर 1 कप मक्खन
- 3 बड़ा स्पून सोआ picado सूक्ष्मता
तैयारी
- साथ उगना मक्खन सामग्री के साथ.
- मिश्रण को सिलिकॉन या वैक्स्ड पेपर पर रखें और इसे रोल में आकार दें।
- कम से कम एक घंटा रेफ्रिजरेट करें.
- मक्खन को स्लाइस में काट लें।
उपरोक्त व्यंजनों में से कोई भी एक उत्कृष्ट विकल्प है क्योंकि नाश्ता, रोटी पर फैलाने के लिए, कुछ शराब की संगत के रूप में या व्यंजन पर फैलाने के लिए नमकीन या मीठा भी - हालांकि हम के महत्व पर जोर देते हैं इसे मध्यम रूप से उपयोग करें ताकि आहार में हस्तक्षेप न करें रोज।
स्रोत: अनुपूरक अच्छी मेज
छवि: Flickr करने के लिए