यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो सबसे पहले आपको अपने आहार में फाइबर की उपस्थिति की जांच करनी चाहिए, अगर यह पर्याप्त नहीं है, तो इसे बढ़ाने के लिए, लेकिन वजन कम करने के लिए फाइबर से भरपूर आहार खाना क्यों जरूरी है?
के साथ शुरू, उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ बहुत कम कैलोरी के लिए आपकी भूख को संतुष्ट करते हैं. ऐसा इसलिए है क्योंकि शर्करा और वसा के विपरीत, अघुलनशील फाइबर एक कार्बोहाइड्रेट है जिसे शरीर पचा नहीं सकता है। यह परिपूर्णता की उस भावना को पैदा करने में मदद करता है जिसकी शरीर मांग करता है और फिर बिना कोई कैलोरी छोड़े आपके पास से गुजरता है।
फाइबर से भरपूर आहार खाने से भी रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है, जिससे आप अधिक खाने से बच सकते हैं और शरीर को वसा जमा करने से रोकें. और यह है कि जब घुलनशील फाइबर, जेल के समान पदार्थ, छोटी आंत में अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिल जाता है, तो यह शर्करा और वसा को फंसाता है, जिससे उनके अवशोषण में देरी होती है।
और अब स्पष्ट करते हैं दो प्रकार के फाइबर के बीच का अंतर. अघुलनशील फाइबर पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों की खाल में पाया जाता है। यह पानी में नहीं घुलता है, यही कारण है कि यह शरीर के माध्यम से जल्दी से गुजरता है, अधिकांश भाग के लिए बरकरार है, जब तक पानी का सेवन पर्याप्त है, तब तक आंतों के संक्रमण को बढ़ावा देता है।
घुलनशील फाइबर पौधे आधारित खाद्य पदार्थों के मांस में पाया जाता है। उदाहरण के लिए, जब हम एक सेब खाते हैं, तो त्वचा अघुलनशील होती है और बाकी घुलनशील होती है। दूसरे के विपरीत, यह पानी में घुल जाता है, इसलिए एक बार अंदर जाने पर, छोटी आंत में एक जिलेटिनस पदार्थ बनता है जो अन्य आंशिक रूप से पचने वाले खाद्य पदार्थों के साथ मिल जाता है।
बहुत अच्छी जानकारी !! पोस्ट के लिए धन्यवाद !!