अपनी रेसिपी में एक चुटकी दालचीनी छिड़कें यह एक बहुत ही सरल और तेज़ क्रिया है। हालाँकि, यह आपके और आपके लिए अविश्वसनीय लाभ ला सकता है।
खाना पकाने में इस मसाले का उपयोग शुरू करने के मुख्य कारण निम्नलिखित हैं (बहुत से लोग इसे चीनी के विकल्प के रूप में इस्तेमाल करते हैं), यदि आप पहले से नहीं हैं।
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है. इसके रोगाणुरोधी गुण रोग पैदा करने वाली कोशिकाओं को दूर रखने में मदद करके आपके स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।
सूजन को कम करता है. ऐसे अध्ययन हैं जिनसे पता चला है कि दालचीनी में सूजन-रोधी गुण होते हैं। इसका मतलब है कि यह कैंसर, अल्जाइमर, मधुमेह और मोटापे जैसी पुरानी सूजन से जुड़ी बीमारियों को रोक सकता है।
मुक्त कणों से लड़ो इस तथ्य के लिए धन्यवाद कि यह एंटीऑक्सिडेंट से भरा हुआ है। यह बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि वे समय से पहले बूढ़ा होने से लेकर कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों तक सब कुछ पैदा कर सकते हैं।
वजन घटाने को बढ़ावा देता है. एक अध्ययन से पता चला है कि यह मसाला गैस्ट्रिक खाली करने में देरी करके हमें अधिक समय तक तृप्त रखता है। इसका मतलब है कि भोजन के बीच कम लालसा और इसलिए पूरे दिन में कम कैलोरी का सेवन किया जाता है। आपके सिल्हूट को आहार में शामिल करने से लाभ होगा।
यह अत्यधिक पौष्टिक होता है. बहुत से लोग इससे अनजान हैं, लेकिन दालचीनी विटामिन और मिनरल (कैल्शियम, आयरन, विटामिन बी6…) से भरपूर होती है। इसके अलावा, यह फाइबर (आंतों के संक्रमण के लिए आवश्यक) और यहां तक कि थोड़ा प्रोटीन (ऊर्जा का स्रोत) भी प्रदान करता है।