पहली बात यह है कि क्रस्ट को हटा दें sandía, बीज हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें। आपको तरबूज को छोटे क्यूब्स में काटना है ताकि बाद में इसे कुचलने में आसानी हो। पूर्ण वर्ग बनाना आवश्यक नहीं है।
बाद में, चीनी चाशनी तैयार करने के लिए, या सब कुछ सीधे मिला लें। अगर आप इसे घोलना पसंद करते हैं, तो एक कप पानी गरम करने के लिए रख दें। जब यह गर्म हो जाए तो इसमें चीनी डालें और पूरी तरह से घुलने तक हिलाएं। बाद में, इसे आग से हटा दिया जाता है और बाद के लिए अलग रख दिया जाता है।
तरबूज के टुकड़ों को एक कटोरी में रखा जाता है या a ब्लेंडर. यदि आवश्यक हो, तो इसे दो बार किया जाता है। साथ ही दो कप पानी डालें और तब तक मिलाएँ जब तक तरबूज पूरी तरह से फेंट न जाए। बाकी पानी डाला जाता है और मिश्रण जारी रखा जाता है।
जब यह तैयार हो जाए, तब चीनी पानी में घोलें, जो पहले तैयार किया गया है, और रस प्राप्त होने तक मिलाते रहें। अगर चीनी नहीं घुली है, तो इसे सीधे डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए। फिर नींबू का रस और यह मिश्रण करना जारी रखता है।
जब सारी सामग्री अच्छे से मिक्स हो जाए तो तरबूज के रस को एक प्याले में निकाल लीजिए और इसमें थोडी सी बर्फ डालकर इसे बना लीजिए फ्रेस्को. शेष रस को ठंडा रखने के लिए फ्रिज में रख दिया जाता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, इस ताज़ा पेय की तैयारी सरल और तेज़ है। यदि आप अधिक तरल परिणाम चाहते हैं, तो बस और जोड़ें पानी और वही चीनी के लिए जाता है।