El टोफू यह एक ऐसा भोजन है जिसे हम आमतौर पर सुपरमार्केट में मिलने पर पसंद नहीं करते हैं। किसी भी मामले में, टोफू में कई हैं लाभ और स्वास्थ्य और शरीर के लिए गुण।
टोफू एक समृद्ध भोजन है फुटबॉल, और इसलिए यह हड्डियों के लिए अच्छा है, बशर्ते कि इसमें विटामिन डी हो। यह तत्व कैंसर के खतरे को थोड़ा कम करता है, और मासिक धर्म से पहले के लक्षणों को कम कर सकता है। टोफू आयरन से भरपूर होता है और रक्त में ऑक्सीजन के परिवहन को बनाए रखने के साथ-साथ के गठन में मदद करता है ग्लोबुलेस लाल. आयरन के बेहतर अवशोषण के लिए विटामिन सी का सेवन करने की सलाह दी जाती है, जो शरीर की रक्षा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
दिलचस्प है, टोफू यह चिकन की तुलना में बहुत सस्ता है, और ग्राउंड बीफ की तुलना में बहुत सस्ता है।
टोफू के फायदे
El टोफू कच्चे सोया दूध को काटने के बाद यह प्राप्त होता है, और 100 ग्राम 76 किलोकलरीज के बराबर होता है, जिसमें से 8,8 ग्राम प्रोटीन होते हैं। एक कौयगुलांट के रूप में कार्य करने के आधार पर विभिन्न प्रकार के टोफू होते हैं, चाहे वह नमक हो, जैसे मैग्नीशियम कैल्शियम क्लोराइड, या कैल्शियम सल्फेट के साथ, या फिर यह नींबू का रस जैसा एसिड है।
शाकाहारियों के लिए, टोफू मांस की जगह लेता है, क्योंकि यह प्रोटीन से भरपूर होता है। इसके अलावा, इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है और यह खनिज, कैल्शियम, लोहा और जस्ता का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
El टोफू के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प प्रदान करता है प्रोटीन जानवरों, यह सस्ता है यह तब तक अच्छा भी हो सकता है जब तक आप इसे ठीक से पकाते हैं। इसलिए टोफू को अपनी डाइट में शामिल न करने का कोई बहाना नहीं है।