जौ के अंकुर एक ऐसा भोजन है जिसमें बड़ी संख्या में गुण होते हैं और यह अपनी संरचना के कारण मानव शरीर में असंख्य लाभ पैदा करता है। विशेष रूप से, जौ एक घास वाला पौधा है जिसमें से अनंत संख्या में पोषक तत्वों से बना इसका रस निकाला जाता है।
अंकुरित जौ आपको आवश्यक फैटी एसिड, विटामिन सी, विटामिन बी1, विटामिन बी2, कैल्शियम, सोडियम, आयरन, पोटेशियम, तांबा, जिंक, मैग्नीशियम, प्रोविटामिन ए, विटामिन बी6, फॉस्फोरस और ट्रिप्टोफैन जैसे तत्व प्रदान करेगा। आप इसे प्राकृतिक रूप से पौधे के माध्यम से या व्यावसायिक रूप से गोलियों या पाउडर के रूप में शामिल कर सकते हैं।
जौ के अंकुर के कुछ फायदे:
> यह आपको द्रव प्रतिधारण से बचने में मदद करेगा।
>यह आपको निर्जलीकरण को रोकने में मदद करेगा।
> इससे आपको अपना वजन नियमित करने में मदद मिलेगी।
> यह आपको एनीमिया से बचाने में मदद करेगा।
> यह आपको अस्थेनिया को रोकने और/या उससे निपटने में मदद करेगा।
> यह आपको मांसपेशियों की अकड़न से निपटने में मदद करेगा।
> यह आपको विभिन्न गैस्ट्रिक और आंतों की समस्याओं से निपटने में मदद करेगा।
> यह आपको ऑस्टियोआर्थराइटिस, ऑस्टियोपोरोसिस, गठिया और गाउट को रोकने और/या मुकाबला करने में मदद करेगा।