ओट्स, उनके गुण और आहार में उपयोग

La avena यह हमारे देश में कुछ वर्षों से लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है और यह कम नहीं है, यह दुनिया में सबसे अधिक खपत वाले अनाज में से एक है क्योंकि इसके गुण इसे एक सुपर फूड बनाते हैं।

यह एक ऐसा भोजन है जो आपको ऊर्जा देता है, यही कारण है कि यह संपूर्ण लोगों और सभ्यताओं को खिलाने के लिए महत्वपूर्ण भोजन बन गया।

बनाया हुआ कार्बोहाइड्रेट, पोषक तत्व, उच्च मूल्य प्रोटीन, लोहा, फास्फोरस और विटामिन सुपरमार्केट में मिलने वाले आम अनाज की तुलना में बहुत अधिक समृद्ध होते हैं। 

जो लोग इसका सेवन करते हैं उनके लिए ओटमील के बहुत फायदे हैं, यह एक बहुत ही हल्का और बहुत ही अस्थिर स्वाद वाला अनाज है, इसे अन्य खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जा सकता है और इसे बिना किसी समस्या के पकाया जा सकता है।

कई विशेषज्ञ दिन में सबसे पहले दलिया लेने की सलाह देते हैं, नाश्ते के दौरान, यह बड़ी मात्रा में पोषक तत्व प्रदान करता है और तृप्ति की भावना देता है सुबह भर। इस प्रकार अनावश्यक चोंच मारने से बचें।

ओट्स के गुण

जैसा कि हमने उल्लेख किया है, यह सबसे अच्छे अनाजों में से एक है जिसे हम पा सकते हैं, तो हम आपको इसके महान गुणों के बारे में बताएंगे:

• उन सभी के लिए अनुशंसित एक अनाज जो इससे पीड़ित हैं मधुमेह क्योंकि ऊर्जा प्रदान करने वाला भोजन होने के कारण, यह रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि नहीं करता है, बल्कि कैलोरी और चीनी के जलने को प्रोत्साहित करता है।
• गैस्ट्रिक म्यूकोसा को नरम करता हैघुलनशील और अघुलनशील फाइबर के कारण आंतों के अच्छे संक्रमण को बनाए रखता है।
• यह एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक है, वजन घटाने के लिए शरीर में तरल पदार्थ की मात्रा को कम करता है।
• चयापचय को नियंत्रित करता है.
• डॉक्टर गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान दलिया का सेवन करने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह स्तन के दूध में विटामिन और खनिजों को बढ़ाता है।
• धमनीकाठिन्य से बचाता है, दिल का दौरा और उच्च रक्तचाप। ओट्स में लिनोलिक एसिड और बड़ी मात्रा में फाइबर होता है जो कोलेस्ट्रॉल को आंत में जाने से रोकता है।

जई आहार

ओट्स के अद्भुत लाभों पर ध्यान देने के लिए, हम आपको कुछ दिशानिर्देशों का पालन करने के लिए नीचे छोड़ते हैं इस स्वादिष्ट अनाज पर आधारित स्वस्थ आहार.

इस आहार को करने के बाद जो पहला परिणाम हम देखते हैं, वह है हमारे पेट का कम होना, हम डिफ्लेट करते हैं और हमारी कमर बहुत अधिक चिह्नित हो जाएगी.

यह आहार आपको शरीर को शुद्ध करने में मदद करेगा इस प्रकार सभी विषाक्त पदार्थों को खत्म करना और हानिकारक वसा, जैसे कोलेस्ट्रॉल या चीनी।

क्यों करते हैं ये डाइट

• आप सिर्फ 3 दिनों में 5 से 10 किलो वजन कम कर सकते हैं, जो इसे आजमाने के लिए पर्याप्त प्रेरणा से अधिक है।
• दलिया अपने आप में एक संपूर्ण अनाज है, बहुत सारे पोषक तत्वों और कम कैलोरी के स्तर के साथ। यह आपकी भूख को शांत करने और चिंता को दूर रखने में आपकी मदद करता है।

आहार शुरू करने से पहले निम्नलिखित मापदंडों को ध्यान में रखें:

• आपको शुरू करने के लिए एक दिन चुनना होगा जो बहुत दूर की तारीख नहीं है क्योंकि जितनी जल्दी आप शुरू करेंगे उतनी जल्दी आपको परिणाम दिखाई देंगे।
• हमेशा ताजा रोल्ड ओट्स हाथ में रखें. किसी भी सुपरमार्केट में मिलने वाला एक बहुत ही सरल भोजन।
• El आहार का उद्देश्य शरीर को खत्म करना और विषहरण करना है, निगली गई मात्रा को कम करें और उन किलो से छुटकारा पाने के लिए अधिक भोजन और ऊर्जा जलाएं।
• आपको ढेर सारा पानी पीना है चूंकि दलिया तरल के साथ मिलकर इसे सूज जाता है और आकार में तिगुना हो जाता है।

आहार अवधि के दौरान अनुमत भोजन:

इस आहार के साथ बड़ी मात्रा में सब्जियां, फल, सब्जियां, नट्स, बीज, सब्जी शोरबा, ताजा पनीर, पूरे गेहूं का पास्ता और आसव होना चाहिए।

यह आहार के लिए अभिप्रेत है इसे कम से कम एक महीने तक करें. यह एक आक्रामक आहार नहीं है, लेकिन यह एक स्वस्थ और कुशल तरीके से वजन कम कर रहा है, गति से परहेज कर रहा है ताकि खतरनाक पलटाव प्रभाव को न भुगतना पड़े।

ओट्स की दैनिक तैयारी

हम एक कप गर्म या ठंडे पानी में 3 बड़े चम्मच दलिया मिलाएंगे या यदि आप मलाई रहित दूध या सोया दूध के साथ पसंद करते हैं। बेहतर होगा कि मिश्रण में कुछ भी न मिलाएं। ओट्स को चुने हुए लिक्विड के साथ रहने दें।

नाश्ता

एक लो ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस के साथ गर्म पानी का गिलास, 30 मिनट बाद नाश्ते के लिए फल का एक टुकड़ा लें और बाद में दलिया तैयार करें।

दोपहर

मिश्रित सब्जियों का ताजा सलाद, अजवाइन, सलाद पत्ता, ब्रोकोली, पालक, आदि। कुंवारी जैतून का तेल, सिरका या नींबू और एक चुटकी नमक के साथ अनुभवी।

भोजन

मुफ्त भोजन लेकिन मॉडरेशन में, मांस, मछली, एक टोफू सैंडविच, सब्जी का सूप, आदि। कोई फल या चीनी, या कोई मीठी मिठाई नहीं।

पिकनिक

दो घंटे के बाद आप मीठा नाश्ता कर सकते हैं फल या एनर्जी बार की तरह।

डिनर

रात के खाने में 3 बड़े चम्मच दलिया थोड़े से दूध, जूस या पानी के साथ होगा. अगर आपको भूख लगती है तो आप अधिक दलिया ले सकते हैं, लेकिन कुछ नहीं। पहली बार में अपनी आदतों को बदलना मुश्किल हो सकता है लेकिन समय के साथ शरीर को इसकी आदत हो जाती है और आप आश्चर्यजनक लाभ देखेंगे। इसे आजमाना बंद न करें।

दूध या दलिया का पानी कैसे बनाये

जई का दूध स्वादिष्ट होता है पौष्टिक वनस्पति दूध और पचाने में बहुत आसान। जई के दूध और दूसरे के बीच का अंतरएस सब्जी दूध गाय के दूध के साथ यह है कि वे कोई पशु दूध नहीं मिलाते हैं, इसलिए वे उन सभी लोगों के लिए एकदम सही हैं जो लैक्टोज असहिष्णु हैं या अपने आहार में थोड़ा बदलाव करना चाहते हैं।

दलिया का स्वाद बहुत हल्का होता है, तो मैं आपके लिए एक और अधिक परिष्कृत नुस्खा छोड़ता हूँ क्योंकि यह का हिस्सा जोड़ता है पानी और जई, खजूर और वेनिला अर्क.

यह दलिया पानी आंतों के वनस्पतियों का समर्थन करता हैयह बहुत ही तृप्त करने वाला होता है और ओट्स के गुणों के कारण ही यह खराब कोलेस्ट्रॉल से लड़ने और कम करने में मदद करता है। फायदेमंद कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन प्रदान करता है।

यह बहुत समृद्ध है समूह बी विटामिनशामिल लोहा, सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, तांबा, जस्ता, ओमेगा 6 और ट्रेस तत्व.

यह दूध गर्म और ठंडे दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता हैयह खाना पकाने के लिए आदर्श है और किसी भी नुस्खा के लिए गाय के दूध के साथ पूरी तरह से विनिमेय है। एक बार मिश्रण बन जाने के बाद इसे 4 से 5 दिनों के लिए फ्रिज में रख सकते हैं.

सामग्री

• 40 ग्राम जई
• 6 खड़ी तिथियां (वैकल्पिक)
• पानी का 1 लीटर
• 1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क (वैकल्पिक)

तैयारी

• हम ओट्स को एक रात पहले एक कंटेनर में छोड़ देते हैं और पानी से ढक देते हैं.
• हम दलिया को छानते हैं और बाकी सामग्री के साथ इसे अपने फूड प्रोसेसर में मिलाते हैं।. हम तब तक फेंटते हैं जब तक कि मिश्रण सजातीय न हो जाए और इसे एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
• हम जई का दूध छानते हैं एक महीन जाली या धुंध के साथ, जई के अवशेषों से तरल कुएं को अलग करने के लिए जो शायद रह गए हों।

एक बार जब दोनों भाग अलग हो जाते हैं, तो यह एकदम सही और पीने के लिए तैयार हो जाएगा।

जई के दूध के लिए पोषण संबंधी जानकारी:

250 मिलीलीटर के एक कप में 169 किलो कैलोरी, वसा 0,8 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 41,7 ग्राम, शक्कर ३१.१ ग्राम, सोडियम 10,7 मिलीग्राम, फाइबर 4,2 y 2,5 जी प्रोटीन प्रत्येक 250 मिलीलीटर कप के लिए।

क्या दलिया हमें मोटा बनाता है?

कुछ अध्ययन हैं जो ओटमील को सुर्खियों में रखते हैं कि क्या यह एक ऐसा भोजन है जो हमें बिना चाहे वजन बढ़ाता है। इसका अधिक मात्रा में सेवन करने से हमारा वजन बढ़ सकता है. यदि ओट्स को हमारे आहार में शामिल किया जाता है और हम शारीरिक व्यायाम नहीं करते हैं, तो यह ग्लूकोज के स्तर को बढ़ा सकता है, कुछ ऐसा जो उन लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है जो कुछ अतिरिक्त किलो हासिल करना चाहते हैं, लेकिन विपरीत चाहने वालों के लिए नहीं।

अनाज होने के कारण यह हमारा वजन बढ़ा सकता हैहालांकि, अगर इसे हमारी भूख को संतुष्ट करने और सुबह के समय हमें ऊर्जा से भरने के उपाय के रूप में लिया जाता है, तो वजन बढ़ने पर बिल्कुल भी ध्यान नहीं जाएगा।

दुरुपयोग होने पर सभी खाद्य पदार्थ मेद होते हैंऔर ओट्स के साथ भी ऐसा ही होगा।

जई यह फाइबर और पोषक तत्वों में बहुत समृद्ध है, वे हमारा पेट भरते हैं और हमें कम खाने में मदद करते हैं। इसलिए हमेशा खाली पेट इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है। दलिया पानी एक ऐसा पेय है जो आपको अच्छा खाने में मदद करेगा और अनावश्यक चोंच मारने से बचें भोजन के बीच, एक कारक जो हमें वजन बढ़ाता है, भोजन के बीच भोजन करना।

आपको तृप्त करने के अलावा, इसमें शरीर के लिए बहुत अच्छे गुण होते हैं जैसे कि खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करना। शरीर को शुद्ध करो, यह एक अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है और त्वचा कायाकल्प के रूप में कार्य करता है, झुर्रियों को कम करता है।

निष्कर्ष

हम निष्कर्ष के रूप में कहेंगे कि यह अनाज एक सुपर फूड है, दुनिया के सभी हिस्सों में सभी आहारों में एक प्रधान है। इसका सेवन प्रतिदिन लाखों लोग करते हैं और इस डेटा को देखकर यह असंभव है कि इतने सारे लोग गलती में हों।

ओट्स के बेहतरीन गुण

• तृप्ति प्रदान करता है
• रोकता है और सामयिक कब्ज से राहत देता है
• आंतों के संक्रमण को सुगम बनाता है
• बे पर कोलेस्ट्रॉल रखता है
• कुछ प्रकार के कैंसर को रोकता है
• शरीर को नए ऊतक बनाने में मदद करता है
• हमारे हृदय प्रणाली को अच्छे स्वस्थ स्तरों पर रखता है
• विटामिन बी1, बी2 और विटामिन ई प्रदान करता है
• कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और आवश्यक अमीनो एसिड
• मैग्नीशियम, जिंक, कैल्शियम, पोटेशियम और आयरन।

आप ओट्स की जांच कैसे कर सकते हैं कोई भी उदासीन नहीं छोड़ता है, हमें बहुत लाभ पहुंचाता है। हम इसका सेवन हजार तरह से कर सकते हैं, अकेले एक गिलास दूध के साथ, अपना ओट मिल्क बना सकते हैं, मिठाई बना सकते हैं या इसे अपने अनाज के साथ मिला सकते हैं।