घर पर सुशी कैसे बनाएं?

El सुशी यह कई लोगों का पसंदीदा एशियाई मेनू है। निम्नलिखित तकनीकों को लागू करते हुए, आप इस व्यंजन को बिना किसी जटिलता के घर पर बना सकते हैं।

संक्षेप में सुशी

जापानी गैस्ट्रोनॉमी का एक सच्चा प्रतीक, सुशी यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे XNUMX वीं शताब्दी के आसपास खोजा गया था। चावल के मूल घटक के रूप में, यह जापानी व्यंजन दुनिया भर में निर्यात करने में कामयाब रहा है और आज एशियाई व्यंजनों के प्रशंसकों के पसंदीदा मेनू में से एक है। विभिन्न रूपों में अस्वीकृत, सबसे प्रसिद्ध सुशी है माकी और Nigiri. विदेशी व्यंजन सर्वोत्कृष्ट है, इसे उंगलियों और चॉपस्टिक दोनों से खाया जाता है।

सुशी की सामग्री

प्रकाशस्तंभ सामग्री सुशी यह गोल आकार का जापानी चावल है। इस व्यंजन को घर पर बनाने के लिए आप रिसोट्टो का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें तरल पदार्थों को ठीक से अवशोषित करने की क्षमता होती है। इस जापानी व्यंजन में चावल का सिरका और मछली भी प्रमुख तत्व हैं। माकी बनाने के लिए, आपको भी चाहिए नोरी, सूखे जापानी समुद्री शैवाल। एक सिरका और नमक की तैयारी में चीनी के साथ अदरक भी एक अनिवार्य सामग्री है। अंततः वसाबी और सोया सॉस सुशी के स्वाद को बढ़ाते हैं।

सिरका चावल, सुशी में एक प्रमुख घटक

तैयार करने के लिए माकी, आपको एक अच्छा सिरका चावल चाहिए जो चमकदार और चिपचिपा होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप 300 ग्राम . का उपयोग कर सकते हैं चावल, ३० सेंटीमीटर पानी, दो बड़े चम्मच चीनी, आधा बड़ा चम्मच नमक और ४ बड़े चम्मच चावल सिरका. कड़ाही में ठंडा पानी डालने के बाद चावल डालें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं और खुला छोड़ दें। आग का तापमान न्यूनतम करने के बाद, चावल को इस ताप स्रोत पर 10 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। पर आधारित तैयारी को जोड़ने से पहले इसे ठंडा करने के लिए कुछ क्षण पर्याप्त हैं सिरका.