आज के लिए हम आपके लिए एक बहुत ही आसान सी रेसिपी लेकर आए हैं बीज पटाखे. किसी भी भोजन के लिए एक बहुत ही उपयोगी भोजन, यह बड़ी संख्या में व्यंजनों के साथ जुड़ता है और इसे कहीं भी ले जाया जा सकता है।
ये बाजार में आसानी से मिल जाते हैंहालांकि, अगर हम उन्हें घर पर बनाते हैं तो हमें पता चल जाएगा कि उनमें क्या सामग्री है और वे बिना एडिटिव्स या प्रिजर्वेटिव के बेहतर गुणवत्ता वाले पटाखे होंगे।
यदि किसी भी तरह से आप अपने कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम कर रहे हैं, तो आप खुद को आनंद की इन छोटी-छोटी फुहारों की अनुमति दे सकते हैं, वे बिल्कुल भी भारी नहीं हैं, वे हल्के, पौष्टिक और स्वस्थ हैं। ये कुकीज़ लस मुक्त आटे से बनाई जाती हैं, उनके पास मक्खन या अन्य डेयरी डेरिवेटिव नहीं है, इसलिए वे किसी के लिए भी आदर्श हैं।
सफेद ब्रेड के विकल्प
अगर हम जो खोज रहे हैं वह है औद्योगिक बेकरियों से परिष्कृत सफेद ब्रेड को खत्म करें, नीचे हम बहुत से स्वस्थ विकल्पों का प्रस्ताव करते हैं जो आपके शरीर को ऊर्जा और जीवन शक्ति से भर देंगे।
- विभिन्न आटे और साबुत अनाज की रोटी: वर्तनी रोटी, राई, जौ, मक्का, जई, आदि
- चावल या कॉर्न केक।
- मैक्सिकन फजिटास घर का बना या अरबी की रोटी।
- Crepes एक प्रकार का अनाज या चने का आटा।
- बीज पटाखे।
सीड क्रैकर्स कैसे बनाते हैं
सामग्री
- 120 ग्राम चावल का आटा
- 130 ग्राम कॉर्नमील
- 130 ग्राम चने का आटा
- 1 कप बीजों का मिश्रण: चिया, सन, सूरजमुखी, खसखस, तिल, कद्दू, आदि।
- 200 पानी की मिलीलीटर
- 7 ग्राम समुद्री नमक
- 2 अंडे
- 100 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- स्वाद के लिए मसाले: अजवायन, काली मिर्च, हल्दी, अजवायन, लहसुन पाउडर, आदि।
हम किसी भी प्रकार के खमीर का उपयोग नहीं करेंगेहम जिस चीज की तलाश कर रहे हैं वह एक पतली और कुरकुरी रोटी है।
पकाने की विधि तैयारी
- हम जगह देंगे अंडे एक ब्लेंडर में और तब तक फेंटें जब तक एक सजातीय आधार न रह जाए।
- हम जोड़ते हैं तेल, नमक, पानी और मसाले।
- हम तीनों आटे को अलग-अलग मिला लेंगे और धीरे-धीरे गीले मिश्रण में डालें।
- यह कर सकते हैं बीज का हिस्सा जोड़ें मिश्रण के लिए और सतह पर सजाने के लिए शेष को सुरक्षित रखें।
- एक बार मिश्रित होने पर, हम कवर करेंगे और हम रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए छोड़ देंगे ताकि मिश्रण आराम करे।
- हम ओवन ट्रे पर बेकिंग पेपर पर आटा फैलाते हैं।
- ओवन को 220º पर प्रीहीट करें और 20 से 30 मिनट तक बेक करें.
- आटे को ठंडा होने दें और छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें.
- वैकल्पिक है अंडे से नहाना आटा गूंथ लें ताकि बीज ज्यादा चिपके नहीं।
जैसा कि आप देख सकते हैं, यह एक बहुत ही सरल रेसिपी है, इसे घर के छोटों के साथ बनाने में मज़ा आता है और इस तरह वे घर का खाना कैसा होता है, इसकी सराहना करना सीखेंगे। यह एक ऐसी रेसिपी है जो बहुत ही पौष्टिक होती है, चंद बाइट में हम तृप्त महसूस करेंगे। इसके अलावा, यह हमारे आंतों के संक्रमण को नियंत्रित और बढ़ावा देगा।
यह बीज के लिए बड़ी मात्रा में फाइबर और आवश्यक फैटी एसिड प्रदान करता है, यह भोजन के बीच नाश्ते का एक अच्छा विकल्प है और सबसे अच्छा यह है कि इसमें ग्लूटेन या लैक्टोज नहीं होता है, इसलिए यह असहिष्णुता वाले किसी के लिए भी उपयुक्त है।