पानी के बाद चाय है, दुनिया में सबसे ज्यादा पिया जाने वाला पेय. हालाँकि हरी चाय को सबसे अधिक मान्यता मिलती है, लेकिन काली चाय भी असाधारण स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है।
ग्रीन टी में कुछ फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो मानसिक सतर्कता बढ़ाते हैं, मूड में सुधार करते हैं, वसा जलाने में मदद करते हैं और त्वचा को स्वस्थ रखते हैं।
अभी तक कोई निश्चित निष्कर्ष नहीं है, लेकिन शोध से पता चलता है नियमित रूप से ग्रीन टी पीने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है एचडीएल को बढ़ाने के साथ-साथ टाइप 2 मधुमेह के खतरे को 33 प्रतिशत तक कम करता है और जोड़ों के दर्द और सूजन जैसे संधिशोथ के लक्षणों से राहत देता है।
इसके भाग के लिए, काली चाय दुनिया में सबसे ज्यादा पी जाती हैजो विश्व चाय की खपत का लगभग 75 प्रतिशत है। इस पेय को नियमित रूप से पीने से दिल के दौरे के खतरे को कम करने में मदद मिल सकती है। साथ ही, अध्ययनों से पता चलता है कि यह हड्डियों को मजबूत बनाता है और महिलाओं में गुर्दे की पथरी के खतरे को कम करता है।
हरे रंग की तरह काली चाय में कैफीन होता है, इसलिए यदि आप मानसिक प्रोत्साहन की तलाश में हैं, तो दोनों विकल्प अच्छे हैं। उनके द्वारा साझा किए जाने वाले अन्य लाभों में कैंसर का खतरा कम होना, साथ ही इसकी प्रगति को धीमा करना (हालांकि अधिक शोध की आवश्यकता है), और पार्किंसंस रोग के साथ-साथ महिलाओं में डिम्बग्रंथि कैंसर का खतरा कम होना शामिल है।
जैसा कि आपने देखा होगा, दोनों ही स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद हैं केवल व्यक्तिगत प्राथमिकताएँ ही आपको किसी न किसी प्रकार का चयन करने के लिए प्रेरित करेंगी. और याद रखें कि, जब भोजन के पूरक के रूप में जलसेक की बात आती है, तो स्वास्थ्य के लिए अन्य सुपर दिलचस्प औषधीय पौधे भी हैं, जैसे कैमोमाइल, पुदीना या सफेद चाय।