लास खाद्य एलर्जी यह तब भी हो सकता है जब भोजन की थोड़ी मात्रा में ए allergen सूजन श्रृंखला प्रतिक्रिया के विशिष्ट या ट्रिगर के रूप में जाना जाता है एलर्जी.
L मूंगफली, डेयरी, गेहूं, सोया, अंडे, मछली, शंख, और पेड़ के मेवे समाहित कर सकते हैं खाद्य एलर्जी के अनुसार, सबसे आम में से एक माना जाता है अमेरिकन एकेडमी ऑफ एलर्जी, अस्थमा और इम्यूनोलॉजीहालाँकि, यह समझा जाना चाहिए कि एक व्यक्ति ऐसा कर सकता है लगभग किसी भी भोजन से एलर्जी विकसित हो जाती है.
इस प्रकार के विरुद्ध सबसे अच्छा बचाव एलर्जी भोजन द्वारा प्रचारित, उन खाद्य पदार्थों से बचना है जो इसका कारण बन सकते हैं, एक अच्छी निवारक रणनीति विकसित करना, जिसका हमेशा सम्मान किया जाना चाहिए से बचने अप्रत्याशित एलर्जी प्रतिक्रियाएं.
खाद्य एलर्जी रणनीति विकसित करने के लिए युक्तियाँ
-हमेशा लेबल पढ़ें
जब हम अपनी खरीदारी करते हैं भोजन हमें इसके लिए पर्याप्त समय निकालना चाहिए विस्तार और पोषण सामग्री के लेबल पढ़ें, एलर्जी वाले संभावित अवयवों से बचने के लिए, उदाहरण के लिए हमें जानना चाहिए एलर्जेनिक डेरिवेटिव मकई एलर्जी से पीड़ित होने पर मकई का सेवन, इस प्रकार न केवल स्पष्ट मकई सामग्री से बचा जाता है, बल्कि इससे भी बचा जाता है कॉर्न स्टार्च, माल्टो डेक्सट्रिन और कॉर्न सिरप, अन्य चीजों के साथ।
इसलिए, सामान्य शब्दों में, अवयवों की सूची जितनी लंबी होगी, उतनी ही अधिक संभावना होगी कि उत्पाद में उस भोजन का व्युत्पन्न है जिससे आपको एलर्जी है।
पर खाद्य एलर्जी la एनाफिलेक्सिस नेटवर्क हर बार खरीदारी करते समय लेबल जांचने की चेतावनी देता है, क्योंकि सामग्री बदल सकती है और अधिक के पक्ष में प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से तुरंत बचें पूरे खाद्य पदार्थ वे इस कार्य को बहुत आसान बना सकते हैं.
-घर पर खाना बनाना
पीड़ित होने पर बाहर खाना एक वास्तविक परेशानी हो सकती है खाद्य एलर्जीइसलिए, उन्हें रोकने के लिए, अपना भोजन स्वयं तैयार करना सबसे अच्छा है। उदाहरण के लिए, यदि आप हैं दूध से एलर्जी और एक गैस्ट्रोनॉमिक स्थल में मछली का सेवन करता है, जो डेयरी उत्पादों से संबंधित नहीं होगा, आपको पता होना चाहिए कि तली हुई मछली के व्यावसायिक बेकिंग में उपयोग की जाने वाली कुछ सामग्रियों में सूखा पनीर या दूध से बना पदार्थ हो सकता है और इसलिए हम अपने लिए एक अप्रिय आश्चर्य पा सकते हैं स्वास्थ्य.
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