क्विनोआ ब्रेड रेसिपी

यदि आप जानते हैं कि क्विनोआ कैसे पकाना है, तो व्यापार में उतरने का समय आ गया है व्यंजनों को थोड़ा और जटिल बनाएं, जैसे कि क्विनोआ ब्रेड। यह इस बीज के सभी पोषक तत्वों और लाभों का आनंद लेने और अपना बनाने के बारे में है घर की बनी रोटी अपने किसी भी व्यंजन के साथ।

सामग्री

• 200 ग्राम क्विनोआ आटा,
• 500 ग्राम गेहूं का आटा,
• 500 ग्राम शराब बनानेवाला खमीर,
• 20 ग्राम चीनी,
• 200 ग्राम मक्खन,
• एक कॉफी चम्मच नमक,
• अंडा,
• दो कप गर्म पानी,
• एक विशेष मोल्ड।

तैयारी

शुरू करने से पहले क्विनोआ ब्रेड पकाएं, ओवन को प्रीहीट करना न भूलें। इस समय के दौरान, आटा तैयार करना चाहिए, एक कटोरी में क्विनोआ का आटा और गेहूं का आटा और चीनी मिलाएं।

तो नमक के साथ गर्म पानी में खमीर पतला होता है, और अच्छी तरह मिलाता है। जबकि यह चरण हो रहा है, मक्खन पिघलाया जा सकता है, क्योंकि रोटी तैयार करने के लिए यह आवश्यक होगा।

बाद में, एक बड़े कटोरे में मैदा मिला हुआ है, पानी में खमीर के साथ, अंडा और पिघला हुआ मक्खन। एक स्टिरर की सहायता से, सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला दिया जाता है, जब तक कि मिश्रण यथासंभव सजातीय न हो जाए।

क्विनोआ ब्रेड पकाने की एक तरकीब में शामिल हैं मैदा थोड़ा-थोड़ा करके डालें और इसे अच्छी तरह मिलाएं ताकि यह बाकी सामग्री के साथ पूरी तरह से मिल जाए।

एक बार सारी सामग्री मिक्स हो जाने के बाद, कंटेनर को एक साफ, सूखे कपड़े से ढक दें. यह ओवन में क्विनोआ ब्रेड को बेक करने से पहले खमीर को लगभग एक घंटे तक आराम करने में मदद करता है।

लेकिन अगर इस समय के बाद, आटा बहुत अधिक तरल है, तो आप अधिक गेहूं का आटा तब तक मिला सकते हैं जब तक आपको एक मोटा आटा न मिल जाए। आटा शामिल करने के लिए, cकोमल आंदोलनों के साथ मिश्रण को काम करने की सलाह दी जाती है जब तक आटा सुसंगत न हो जाए। फिर आपको 50 मिनट और इंतजार करना होगा।

जब आटा एक अच्छी स्थिरता में होता है, तो इसे एक विशेष मक्खन वाले ओवनप्रूफ कंटेनर में डालने का समय होता है। आटा डालते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि जो आकार दिया गया है उसे नुकसान न पहुंचे। यदि वांछित है, तो तिल को पहले सजावट के रूप में जोड़ा जा सकता है क्विनोआ ब्रेड को ओवन में 160 डिग्री पर बेक करें 40 मिनट के दौरान।

पकाते समय रोटी की दृष्टि न खोएं, और जब यह तैयार हो जाए, तो ओवन को बंद कर दें और 10 मिनट के लिए ब्रेड को अंदर ही रहने दें खाना पकाने के लिए दरवाजा खुला होने के साथ।