अवधि ketogenic यह कीटोसिस की स्थिति को संदर्भित करता है जिसमें शरीर तब होता है जब मुख्य रूप से लिपिड और प्रोटीन का सेवन किया जाता है, और कार्बोहाइड्रेट सीमित होते हैं। शुरुआत में लंबी अवधि के मिर्गी के इलाज के लिए कल्पना की गई थी, लेकिन यह भी रुग्ण मोटापे के कुछ मामलों का इलाज करने के लिए, और तेजी से वजन घटाने की अनुमति देने के लिए, यह भोजन इसे बाद में एक चिकित्सा उपचार के रूप में विस्तारित किया गया था, जो ऐसे लोगों को उजागर करता था जिन्होंने कुछ जोखिमों के लिए पेशेवर चिकित्सा अनुवर्ती कार्रवाई नहीं की थी।
इसके संचालन की गारंटी के लिए, और इसलिए उत्पादन शक्ति भोजन से, शरीर को उपलब्ध पोषक तत्वों का चयापचय करना चाहिए। इस संदर्भ में लिपिड और प्रोटीन को प्राथमिकता दी जाती है। यह ऑपरेशन शरीर के लिए सामान्य है, क्योंकि उत्तरार्द्ध ज्यादातर कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करने के लिए किया जाता है। ऊर्जा पैदा करने के लिए लिपिड और प्रोटीन को तोड़कर, शरीर उत्पादन करता है शव कीटोजेनिक.
केटोजेनिक आहार के नकारात्मक परिणाम
जीव के अनुकूलन के लिए महान क्षमता के बावजूद, यह असामान्य स्थिति जिगर के लिए हानिकारक अवशेष उत्पन्न करती है lipolysisविशेष रूप से चयापचय ऊर्जा बनाने के लिए लिपिड की। केटोजेनिक निकायों को हटाना होगा।
इसके अलावा, सुनिश्चित करने के लिए a इनपुट थर्मल और मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए, आपको आवश्यकता से अधिक प्रोटीन का सेवन करना चाहिए, इस तरह किटोजेनिक आहार निम्नलिखित जोखिमों को उजागर करता है:
- संबंधित परिणामों के साथ रक्त पीएच का अम्लीकरण,
- सूजन में वृद्धि,
- चयापचय का धीमा होना,
- जीव की सामान्य कमजोरी,
- प्रोटीन संश्लेषण में कमी,
- गुर्दे की पथरी,
- असामान्य जिगर समारोह
- कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर,
- निर्जलीकरण
- अस्थि घनत्व में कमी।
इसलिए भोजन किटोजेनिक इसके प्रारंभिक रूप में इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। यह अत्यधिक कठिनाई के कुछ मामलों में, वजन कम करने में मदद कर सकता है, और संशोधित संस्करण में 5 दिन कम कार्बोहाइड्रेट और एक रिचार्ज दिन के साथ, फिर से शुरू करने की अनुमति देता है चयापचय, और इसलिए वजन घटाने। हालांकि, इसे प्राप्त करने से पहले, एक पेशेवर के माध्यम से अनुवर्ती कार्रवाई करना और वसा को खत्म करने के लिए कम जोखिम वाली रणनीतियों का प्रस्ताव करना बेहतर होता है खोना वज़न.