Carpaccio एक ऐसा भोजन है जो हाल के वर्षों में बहुत लोकप्रिय हो गया है, यह एक ऐसा भोजन है जिसे खाने पर आपको अन्य तत्वों के बीच पोषक तत्व, विटामिन, खनिज और प्रोटीन प्रदान करेगा। अब, यह मौलिक महत्व का है कि इसे सही तरीके से तैयार किया जाए ताकि आप खुद को उपरोक्त लाभ प्रदान कर सकें।
यह एक ऐसा भोजन है जो आधुनिक समाजों में व्यापक रूप से खाया जाता है। अब, कार्पेस्को तैयार करने के लिए एक बहुत ही सरल भोजन है, यह आसानी से खरीदे जाने वाले और सस्ते तत्वों से बना है और जिस तरह से इसे तैयार किया जाता है वह सभी के लिए पचाने में आसान बनाता है।
अगला, कार्पेस्को की तैयारी:
सबसे पहले आपको अच्छी गुणवत्ता और ताजा मांस प्राप्त करना चाहिए, अधिमानतः जानवर के कूल्हे से। आपको इसे बेहद पतला काटकर फ्रीज करना होगा। इसे परोसते समय, आपको स्लाइस को पंखे के आकार की प्लेट पर रखना चाहिए और इसके साथ परमेसन चीज़ और तेल, सिरका, नमक, नींबू, सरसों और / या जड़ी-बूटियाँ डालनी चाहिए।