कन्सोमे आपके आहार का सहयोगी है क्योंकि यह विटामिन और प्रोटीन से भरपूर है, दुबला है और आपको भोजन के बीच खाने से बचाएगा।
सामग्री
1 ग्राम चिकन स्तन
गाजर 4
1 प्याज और ½
½ पीली बेल मिर्च
अजवाइन की 1 छड़ी
2 लीटर खनिज या नल का पानी
आपकी पसंद के अनुसार नमक और काली मिर्च
2 तेज पत्ते (वैकल्पिक)
तैयारी
सब्जियों को साफ करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, स्तन से छिलका और चर्बी हटा दें, हड्डी हटाकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक सॉस पैन में पानी, नमक और एक चुटकी काली मिर्च डालें और उबाल लें। यदि आप मेरी तरह तेजपत्ते के शौकीन हैं, तो आप शोरबा का स्वाद बढ़ाने के लिए 2 पत्तियां डाल सकते हैं और सब्जियां और चिकन डाल सकते हैं।
जब सब कुछ नरम हो जाए, तो गोंद लगाएं और कैसरोल या सूप के कटोरे में बहुत गर्म परोसें।