ओलिक एसिड एक रंगहीन, तैलीय तरल पदार्थ है, इसमें हवा के संपर्क में आने पर पीले/भूरे रंग के होने की ख़ासियत होती है। यह आपके शरीर में मौजूद होना चाहिए, आप इस एसिड को अन्य चीजों के अलावा जैतून, वसा, प्राकृतिक तेल, सूअर का मांस और एवोकैडो जैसे तत्वों में पा सकते हैं।
जिन तेलों में ओलिक एसिड होता है उनका व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है क्योंकि वे अधिक धीरे-धीरे विघटित होते हैं और दूसरों की तुलना में कम कैलोरी प्रदान करते हैं। इस एसिड का उपयोग सौंदर्य प्रसाधन, शैम्पू और साबुन, अन्य चीजों के अलावा भी किया जा सकता है।
ओलिक एसिड लाभ:
»अपने लीवर की कार्यप्रणाली में सुधार करें।
»यह आपके पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में आपकी मदद करेगा।
»यह आपको हृदय रोगों को रोकने में मदद करेगा।
»यह आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करेगा।
»यह आपको पित्त पथरी के गठन को रोकने में मदद करेगा।
»यह आपके शरीर के वजन को बनाए रखने में आपकी मदद करेगा।