आज हम पेश करते हैं बिना अंडे की रेसिपी बीफ मीटबॉल, एक प्रकार का व्यंजन जिसे पूरा परिवार निश्चित रूप से पसंद करता है। पारंपरिक नुस्खा में, अंडे वे मौलिक हैं। ऐसे में जिन लोगों को इस सामग्री से एलर्जी है उन्हें इस स्वादिष्ट व्यंजन को छोड़ देना चाहिए। खैर, अब से ऐसा नहीं होगा।
नुस्खा की तैयारी
तैयारी का समय, 30 से 45 मिनट के बीच।
6 लोगों के लिए सामग्री
- एक किलो बीफ,
- आधी रोटी,
- 250 दूध,
- ब्रेडक्रम्ब्स,
- लहसुन पाउडर,
- अजमोद,
- जैतून का तेल।
तैयारी
कैसे करना है सीखने में पहला चरण एगलेस बीफ मीटबॉल आधी रोटी काटनी है। इसे एक कन्टेनर में डालकर दूध डालना चाहिए। इसे लगभग 5 मिनट के लिए ऐसे ही रहने दें ताकि ब्रेड बहुत नरम हो जाए।
अगला चरण परिचय देना है मांस Picada उस कंटेनर में जहां ब्रेड और दूध स्थित हैं, और जब तक सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाएं और एक पेस्ट न बना लें।
जब आटा सूखा और सुसंगत हो जाए, तो थोड़ा कटा हुआ ताजा अजमोद डालें, जोड़ें लहसुन चूर्ण और थोड़ा नमक। बिना अंडे के मीटबॉल के मांस को फिर से गूंथ लिया जाता है ताकि ये सामग्री बाकी के आटे के साथ पूरी तरह से मिल जाए और स्वाद स्वादिष्ट हो।
जब का द्रव्यमान meatballs अंडे के बिना मांस सजातीय है, मांस के गोले तैयार किए जाते हैं। एक बार जब वे सभी तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें ब्रेडक्रंब के माध्यम से पारित किया जाता है और कड़ाही में बहुत सारे तेल के साथ तलने के लिए रखा जाता है।
जब आप देखते हैं कि मीटबॉल पाप अंडा उन्हें ब्राउन किया जाता है, गर्मी से हटा दिया जाता है और एक प्लेट पर शोषक कागज के साथ रखा जाता है, ताकि यह शेष सभी तेल को अवशोषित कर ले तलने.