उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ

यदि हम अच्छा स्वास्थ्य चाहते हैं तो फाइबर उन पदार्थों में से एक है जो खाद्य पदार्थ हमें सबसे अधिक महत्व प्रदान करते हैं। फाइबर हमारे शरीर के कई पहलुओं में हमारी मदद करता हैयह कई उत्पादों में खोजना बहुत आसान है और हम आपकी खपत बढ़ाने के लिए स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

एक अच्छी राशि प्राप्त करने के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि कौन से खाद्य पदार्थ हमारी सबसे अच्छी मदद कर सकते हैं, इसके अलावा, हमारा सुझाव है कि आप हमारे साथ जारी रखें जानिए क्या फायदे हैं और हम सप्लीमेंट्स की तुलना कैसे कर सकते हैं।

फलों और सब्जियों से फाइबर प्राप्त करने के लिए, उन्हें पूरा खाना सुविधाजनक हैजूस या जूस बनाना उचित नहीं हैचूंकि बड़ी मात्रा में फल नष्ट हो जाते हैं, इसलिए जब भी संभव हो, उस त्वचा के साथ इसका सेवन करें जिसमें अधिक हो।

अधिक फाइबर कैसे खाएं

आगे हम आपको बताते हैं कि कौन से खाद्य समूह हैं जिनमें सबसे अधिक फाइबर होता है ताकि आप जान सकें कि वे क्या हैं सबसे अच्छा विकल्प अपने दिन-प्रतिदिन में जोड़ने के लिए।

ताजे फल

हमें छिलके, गूदे या बीजों वाले ताजे फलों का चयन करना होगा। इनमें बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, हम इसका सेवन करने की सलाह देते हैं रसभरी, नाशपाती, सेब, संतरा, स्ट्रॉबेरी और केले, के बीच योगदान प्रत्येक सर्विंग के लिए ३ और ८ ग्राम. इसके अलावा, वे विटामिन ए और सी और विभिन्न खनिजों में समृद्ध हैं।

यदि वे आपकी पसंद के हैं, तो आप अंजीर, किशमिश या सूखे खुबानी जैसे सूखे मेवे भी चुन सकते हैं।

सब्जियों

सभी सब्जियों में है आटिचोक वह है जिसके पास सबसे अधिक हैइसमें 10,3 ग्राम आहार फाइबर है जबकि शेष प्रति सेवारत लगभग 5 ग्राम है। हालांकि, आदर्श यह है कि उन सभी को मिलाया जाए ताकि भोजन के साथ एकरसता में समाप्त न हो जाए।

ब्रोकोली, मटर, शलजम, गाजर, फूलगोभी, मक्का, छिलके वाले आलू, कद्दू, एवोकाडो, ब्रसेल्स स्प्राउट्स या टमाटर भी इसे बढ़ा सकते हैं, निश्चित बहुत महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज.

साबुत अनाज

हम जानते हैं कि हम बाजारों में कुछ उत्पादों के अभिन्न संस्करण पा सकते हैं, इस अवसर पर, हमें अपने फाइबर के स्तर में सुधार के लिए उनका चयन करना होगा। साबुत अनाज 2 ग्राम प्रति 100 ग्राम, गेहूं और जौ चढ़ाते हैं 6 ग्राम डालें।

कुछ हद तक, जई, मक्का, राई, चावल या चोकर को चुना जा सकता है, जो समूह बी के जटिल कार्बोहाइड्रेट, खनिज और विटामिन से भरपूर होता है। 

फलियां, बीज और मेवा

दाल, बीन्स, मटर  वे अनुशंसित दैनिक राशि का आधा प्रदान करते हैं, जबकि सोयाबीन, छोले और बीन्स में कम है।

आप कई अलग-अलग भोजन में बीज और मेवे शामिल कर सकते हैं इसे बढ़ाने के लिए पिस्ता, बादाम, सूरजमुखी के बीज-

फाइबर के क्या फायदे हैं

हो सकता है कि आपका आहार सही न हो और आपको फाइबर की कमी हो, या आप केवल अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए अपने सेवन को बढ़ाना चाहते हैं, इसे प्राप्त करने के लिए, आपको इस पर ध्यान देना होगा। साबुत अनाज, फलियां, और ताजे फल और सब्जियां.

यदि आप गैस, सूजन या पेट का दर्द नहीं चाहते हैं, तो अपने आप को बेहतर नोटिस करने के लिए इसका सेवन बढ़ाएं, आप अपने शरीर को कई अन्य पहलुओं में मदद करेंगे जो हम आपको नीचे बताएंगे।

• लड़ो कभी-कभी कब्ज और इसे रोकता है।
• यह तृप्त कर रहा है, यह उन सभी लोगों के लिए आदर्श है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है रक्त में उच्च।
• की उपस्थिति कम कर देता है बवासीर और डायवर्टीकुलोसिस। 
• यह घट जाती है रक्त द्राक्ष - शर्करा। 
• दुख के जोखिम को कम करता है कोलन कैंसर 

फाइबर में वे सभी पौधे पदार्थ शामिल होते हैं जिन्हें हमारा शरीर पचा नहीं सकता और इसलिए अवशोषित करता है।

वे पदार्थ हैं जो कार्बोहाइड्रेट के रूप में प्रकट होते हैं, हालांकि साथ थोड़ा कैलोरी मानचूंकि उन्हें अवशोषित नहीं किया जा सकता है, वे अधिक ऊर्जा प्रदान नहीं करते हैं क्योंकि वे चयापचय नहीं होते हैं।

दो प्रकार के फाइबर

हमें दो प्रकार के फाइबर मिलते हैं: अघुलनशील फाइबर जैसे सेल्यूलोज, लिग्निन और कुछ हेमिकेलुलोज, जो अनाज में प्रचुर मात्रा में होते हैं, जबकि घुलनशील फाइबर पेक्टिन और मसूड़े होते हैं जो फलियां, सब्जियों और फलों में पाए जाते हैं।

• अघुलनशील फाइबर: यह आंतों के पारगमन पर कार्य करता है क्योंकि सेल्यूलोज जिसमें चोकर और हरे पौधे होते हैं, में घुलनशील फाइबर की तुलना में बेहतर रेचक प्रभाव होता है। कब्ज से लड़ें।
• घुलनशील रेशा: यह कोलेस्ट्रॉल को संतुलित करने का प्रभारी है, पेट के कैंसर को रोकता है, रक्त शर्करा में वृद्धि करता है और पारगमन को नियंत्रित करता है।

फाइबर की खुराक की तुलना कैसे करें

फाइबर की खुराक इस पदार्थ से भरपूर पौधों या खाद्य पदार्थों पर आधारित तैयारी हैं, फाइबर की खुराक बढ़ाने और हमारे शरीर में इसके महान लाभों को जोड़ने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

हम इसे पहले उजागर किए गए खाद्य पदार्थों के माध्यम से प्राप्त करने की सलाह देते हैं, हालांकि, ये पूरक एक समाधान हो सकते हैं, हालांकि उन्हें हमेशा बड़ी मात्रा में पानी के साथ होना चाहिए।

की आपूर्ति करता है केवल तभी अनुशंसा की जाती है जब इसे स्वाभाविक रूप से पर्याप्त मात्रा में लेना असंभव हो, यानी भोजन से, उदाहरण के लिए, जब किसी व्यक्ति का चिकित्सा उपचार चल रहा हो या किसी बुजुर्ग व्यक्ति को अपने आहार में समस्या हो।

सबसे लोकप्रिय फाइबर सप्लीमेंट

• के बीज साइलियम 
• पाउडर साइलियम
• साइलियम कैप्सूल। 
• अगर अगर। 
• ग्लूकोमानन। 
• से बचाया चावल, गेहूं और जई। 
• के बीज लिनो। 
• के बीज चिया।