उच्च प्रोटीन, कम वसा वाले खाद्य पदार्थ

La nutricion यह बहुत महत्वपूर्ण है, भोजन वह ईंधन है जिसकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है ताकि उसमें ऊर्जा हो और इस प्रकार हमारे प्रदर्शन में सुधार हो।

कई खाद्य पदार्थ हैं और कई बार हमें नहीं पता होता है कि हमारे लिए सबसे अच्छा कौन सा है। फिर, हम आपको बताते हैं कि कौन से हैं प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ और वसा में कम, वजन कम करने और मांसपेशियों को बढ़ाने में हमारी मदद करने के लिए एकदम सही।

संतुलित आहार अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने की कुंजी हैआपको किसी भी खाद्य समूह का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, हालांकि, इस बार हम आपको बताना चाहते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ प्रोटीन से भरपूर हैं और साथ ही वसा में कम हैं।

प्रोटीन एक मौलिक मैक्रोन्यूट्रिएंट हैं  और हमें उन्हें सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों से प्राप्त करना होगा। वे बड़ी मात्रा में सभी के लिए सुलभ भोजन में पाए जाते हैं, हालांकि, प्रोटीन से भरपूर सभी खाद्य पदार्थ स्वस्थ नहीं होते हैं।

उच्च प्रोटीन, कम वसा वाले खाद्य पदार्थ

हमें उन्हें ढूंढना है उच्च प्रोटीन, कम वसा वाले खाद्य पदार्थ हमारे शरीर की रक्षा के लिए, इस प्रकार हम एक अच्छा बरकरार मांसपेशियों को बनाए रखने में सक्षम होंगे और वे इसे प्रभावी ढंग से बढ़ाने में भी आपकी मदद करेंगे।

प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ भर रहे हैं, वजन कम करने में हमारी मदद करें और मांसपेशियों के निर्माण के लिए आवश्यक हैं। आप जितना अधिक प्रोटीन का सेवन करेंगे, आपकी मांसपेशियों की रक्षा करने में मदद मिलेगी, कैलोरी खर्च और आपके चयापचय की गतिविधि में वृद्धि होगी।

सब्जियों

इन छोटे खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट के अलावा बहुत सारा प्रोटीन होता है। वे बड़ी मात्रा में ऊर्जा प्रदान करते हैं।

• सोया वह है जिसमें सबसे अधिक प्रोटीन होता है। 100 ग्राम के लिए आप शरीर में योगदान देंगे 37 ग्राम प्रोटीनयह मांस में पाए जाने वाले प्रोटीन से दो गुना अधिक है।
• दाल वे योगदान देते हैं 23 ग्राम प्रति 100 ग्राम। 
• चना और बीन्स चारों तरफई 19 ग्राम। 

ये प्रोटीन पौधे की उत्पत्ति के हैं इसलिए शाकाहारियों के लिए प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने का यह एक अच्छा तरीका है। ये प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट के अलावा शरीर में विटामिन और मिनरल को बढ़ाने के लिए भी फायदेमंद होते हैं।

सूखे फल

हम जानते हैं कि नट्स का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, इनमें बड़ी मात्रा में फैटी एसिड होते हैं जो हमें मोटा बना सकते हैं, इसलिए, पोषण विशेषज्ञ प्रति दिन 30 ग्राम की मात्रा की सलाह देते हैं। 

वे शरीर के लिए एक बहुत ही स्वस्थ प्रकार के भोजन हैं, उनमें मौजूद वसा उच्च जैविक मूल्य के होते हैं, ओमेगा 3 एसिड जो हमें रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित और नियंत्रित करने में मदद करते हैं जिससे हमारा सिस्टम ठीक से काम करता है।

• मूंगफली में प्रति 24 ग्राम में 100 ग्राम प्रोटीन होता है। हालांकि कई लोग मानते हैं कि मूंगफली फलियां परिवार के भीतर हैं।
• Pistachos प्रति 19 ग्राम में 100 ग्राम प्रोटीन प्राप्त करता है. आपको इनका सेवन कम मात्रा में करना है ताकि वजन न बढ़े।

हमें भुने हुए मेवों का चयन करना होगा, प्राकृतिक रूपों की तलाश करनी होगी क्योंकि तले और नमकीन मेवे इतने फायदेमंद नहीं होते हैं।

Seitan

आपने उसके बारे में सुना होगा सीटान, या आपने कभी इसे सुपरमार्केट में देखा है। यह हमेशा उन लोगों के लिए डिज़ाइन किए गए भोजन से संबंधित होता है जो शाकाहारी या शाकाहारी आहार बनाए रखने का निर्णय लेते हैं, हालांकि, यदि हम सरल और प्राकृतिक तरीके से प्रोटीन का सेवन बढ़ाना चाहते हैं तो यह एक बहुत अच्छा विकल्प है।

El सीतान गेहूँ से प्राप्त होता है, गेहूं का प्रोटीन है, इसमें जो ग्लूटेन होता है वह प्रोटीन के साथ ही उच्च होता है। इसे वनस्पति मांस के रूप में जाना जाता है, क्योंकि यह एक बहुमुखी भोजन भी है जिसे आसानी से स्टेक, कीमा बनाया हुआ मांस या मीटबॉल में बदला जा सकता है।

Seitan गुणवत्तापूर्ण प्रोटीन प्रदान करता है चूंकि यह गेहूं के प्रोटीन से प्राप्त होता है, इसलिए यह एक अच्छा विकल्प है क्योंकि इस भोजन में वसा की मात्रा कम होती है। इसके बहुत फायदे हैं और अगर मांस की खपत पूरी तरह से कम कर दी गई है तो इसे नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए।

अंडा सफेद

अंडे का सेवन पूरी दुनिया में किया जाता है और सफेद भाग हमारे शरीर में प्राकृतिक, सुरक्षित और प्रभावी तरीके से प्रोटीन बढ़ाने के लिए आदर्श है। प्रत्येक अंडा 6 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है सफेद भाग में और इसमें कोई वसा नहीं होता है क्योंकि यह जर्दी में केंद्रित होता है।

अंडे का आदर्श यह है कि उस समय हमें जो चाहिए होता है उसका उपभोग करने के लिए हम उसके भागों को आसानी से अलग कर सकते हैं।

मछली और समुद्री भोजन

हम मछली के समूह के भीतर प्रोटीन से भरपूर और कम वसा वाले खाद्य पदार्थ भी पा सकते हैं, इस मामले में, हमें ध्यान देना होगा कॉड और टूना जब से वे योगदान करते हैं 21 ग्रामउत्पाद के प्रति 100 s.

वहीं अगर आपको सी-फूड पसंद है तो इसका सेवन बंद न करें झींगे, वे स्वस्थ और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, क्योंकि 100 ग्राम प्रोटीन प्रदान करते हैं 23 ग्राम प्रोटीन. उनका कई तरह से सेवन किया जा सकता है, हालांकि उनके पोषण गुणों को बरकरार रखने के लिए सबसे अच्छा और संकेत दिया गया है।

जेलाटीन

La जेलाटीन किचन में इसके कई उपयोग हैं, हालांकि इसका सेवन हम मिठाई के रूप में भी कर सकते हैं। उस स्थिति में, हमें करना होगा चीनी मुक्त और सबसे प्राकृतिक अवस्था में पाएंहमें लेबलिंग और उसके अवयवों को देखना होगा।

जिलेटिन में होता है 84 ग्राम प्रोटीन प्रति 100 ग्राम उत्पाद का। मछली से बनी जेली वे वे हैं जिनमें सबसे अधिक प्रोटीन होता है और वे प्राकृतिक मूल के होते हैं। रासायनिक जिलेटिन में भी प्रोटीन होता है लेकिन कम मात्रा में।

प्रोटीन हिलता है

शायद हमारे आहार में प्रोटीन की खुराक बढ़ाने के सबसे तेज़ तरीकों में से एक है क्योंकि एकाग्रता बहुत अधिक है। प्रोटीन युक्त शेक का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे नुकसान हो सकता है, कोई भी अतिरिक्त अनुत्पादक है।

बॉडीबिल्डर्स या एथलीटों को मांसपेशियों को उत्पन्न करने, बढ़ाने और उनकी रक्षा करने के लिए सबसे अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है। आप विशेष दुकानों में प्रोटीन से भरपूर उत्पादों की तलाश कर सकते हैं, हालांकि आदर्श उन्हें प्राकृतिक और सुरक्षित खाद्य पदार्थों से प्राप्त करना है।

जिगर

इस मामले में, यकृत, हालांकि मांस के रूप में सेवन नहीं किया जाता है, यह हमें हर 20,5 ग्राम लीवर के लिए 100 ग्राम देता है जिसका हम सेवन करते हैं। अगर हम प्रोटीन बढ़ाना चाहते हैं तो इसे अपने आहार में शामिल करना दिलचस्प है, हालांकि यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यकृत में भी वसा का हिस्सा होता है। साथ ही यह हमारे शरीर में आयरन की मात्रा को बढ़ाने के लिए अच्छा होता है।

कसा हुआ पनीर

इस मामले में, ठीक किया हुआ पनीर भी सबसे अधिक संकेतित खाद्य पदार्थों में से एक हो सकता है प्रोटीन बढ़ाने के लिए, हालांकि हमने इसे हमेशा इसके कैल्शियम के प्रतिशत से जोड़ा है।

ठीक किए गए पनीर की तलाश करें, उनमें पानी कम होता है और उनके सभी पोषक तत्व अधिक केंद्रित होते हैं, लेबल में प्रोटीन के ग्राम की तुलना करें, पहले विकल्प के रूप में पनीर का चयन करें परमेज़न और फिर पनीर आम का बाग।

इस सूची में आप पाएंगे प्रोटीन में उच्च और वसा में कम खाद्य पदार्थ, हमने पशु मूल के मांस के बारे में बात नहीं की है, हम पेशकश करना चाहते थे विकल्पों की एक और श्रृंखला जब हम पोषक तत्वों के उस समूह को बढ़ाना चाहते हैं तो उस पर ध्यान नहीं दिया जा सकता है।