El आयोडीन यह शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है, हालाँकि यह आवश्यक है लेकिन कम मात्रा में। इसी वजह से कई मौकों पर हमें इसकी कमी हो जाती है क्योंकि कुछ लोग अपने विशिष्ट उपभोग को देखते हैं.
हमारे आहार में पर्याप्त योगदान प्राप्त करना एक कठिन कार्य है, यह कई अविकसित देशों में एक सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्या है, बाल्यावस्था मानसिक मंदता के मुख्य कारणों में से एक है. इसलिए यह कोई छोटी-मोटी कमी नहीं है, बल्कि बहुत गंभीर समस्या बन सकती है।
आयोडीन पृथ्वी पर आसानी से नहीं मिलताइस कारण से इसका सेवन करना भी मुश्किल होता है, सदियों से सब्जी फसलों की प्रथाओं को संशोधित किया गया है और ऐसा माना जाता है कि आज फसलें पहले की तरह आयोडीन प्रदान नहीं करती हैं।
यह भी माना जाता है कि आज के समाज में, शर्करा और कार्बोहाइड्रेट के बड़े सेवन के साथ, हमें प्रतिकार करने के लिए जितना चाहिए, उससे अधिक की आवश्यकता है।
वह राशि जो हमें उपभोग करने की आवश्यकता है आयोडीन की दैनिक मात्रा उम्र और लिंग के आधार पर भिन्न होती है, जैसा कि हम जानते हैं, पुरुषों और महिलाओं की अक्सर अलग-अलग शारीरिक ज़रूरतें होती हैं, साथ ही साथ बच्चे या बुजुर्ग भी।
- 0 से 6 महीने: 110 एमसीजी
- 7 से 1 वर्ष की आयु: 130 एमसीजी
- 1 से 8 वर्ष के बच्चे: 90 एमसीजी
- उम्र 9-13: 120 एमसीजी
- किशोर और वयस्क: १५० एमसीजी
- महिलाओं गर्भवती: 220 एमसीजी
- महिलाओं शिशु: 290 एमसीजी, यदि आवश्यक हो तो एक पूरक के साथ आपूर्ति की जानी चाहिए
आयोडीन से भरपूर खाद्य पदार्थ
अपने दैनिक आयोडीन लक्ष्य को प्राप्त करना कोई कठिन कार्य नहीं है यदि हम इसे प्राप्त करने के सर्वोत्तम स्रोतों को जानते हैं। शामिल भोजन आगे हम आपको बताएंगे कि आप नमक का सेवन कम कर सकते हैं, आप इसका उपयोग बंद भी कर सकते हैं और अपने भोजन को अधिक स्वास्थ्य जागरूकता के साथ सीज़न कर सकते हैं।
समुद्री उत्पाद
हम सामान्य रूप से समुद्री भोजन पर प्रकाश डालते हैं, नीली मछली और समुद्री शैवाल। कॉड, मैकेरल, टूना या सार्डिन वे बहुत अच्छे विकल्प हैं। हम एकमात्र सफेद मछली पर जोर देते हैं।
लास शैवाल फैशनेबल हो गए हैं और उनमें से कई कई लाभ लाते हैं, हम केल्प को हाइलाइट करते हैं जिसमें 200 ग्राम उत्पाद में 100 एमसीजी होता है, यानी, अनुशंसित दैनिक राशि के 10 गुना से अधिक।
मसल्स, झींगे या झींगे भी एक समृद्ध विकल्प हैं। यदि आप पोषण पूरक के रूप में मछली के तेल के साथ हिम्मत करते हैं, आप अपने शरीर को आयोडीन की अच्छी खुराक देने में भी मदद कर रहे होंगे।
सब्जियों और सब्जियों
सब्जियों से आयोडीन प्राप्त करने के लिए हमें और अधिक चयनात्मक होना होगा और प्रस्तुतियों का चयन करें पारिस्थितिकचूंकि खेती वाले क्षेत्रों में औद्योगीकरण से मिट्टी खराब होती है और बड़ी मात्रा में आयोडीन नहीं छोड़ता है।
हम हाइलाइट करते हैं लहसुन, आलू, प्याज, मिश्रित सलाद, जलकुंभी, चुकंदर, टमाटर, चार्ड और पालक।
फलियां भी, जैसे नट्स जिनमें बड़ी मात्रा में खनिज होते हैं। हालांकि यह अपने आप में एक ड्राई फ्रूट नहीं है, हम मूंगफली को हाइलाइट करते हैं।
क्रैनबेरी, वे उस व्यक्ति के लिए पुरस्कार लेते हैं जो हमें सबसे अधिक आयोडीन देता है, 75 ग्राम की एक सर्विंग से हम 200 एमसीजी प्राप्त कर सकते हैं, जो सप्ताह में एक बार उपभोग करने के लिए आदर्श है। अनानास या संतरा भी खुराक बढ़ाने में आपकी मदद कर सकता है।
पशु मूल उत्पाद
हम उजागर करते हैं अंडे, डेयरी उत्पाद जैसे पनीर या दही जो उच्चतम अनुपात वाले हैं। हम निम्नलिखित खाद्य पदार्थों द्वारा प्रदान की जाने वाली आयोडीन की मात्रा की एक छोटी सूची जोड़ते हैं:
- marisco: 200 से 300 . तक
- मसल्स: 130
- कॉड: 120
- झींगे: 130
- मैकेरल: 75
- सार्डिन और सामन: 30 से 35
- एकमात्र: 15 से 20
- फलियां, गाजर और ब्रोकली: 10 से 15
आयोडीन की कमी के लक्षण क्या हैं?
हम अपने शरीर में आयोडीन की कमी को कैसे चेक कर सकते हैं? यह दुनिया की समस्याओं में से एक है खाद्य क्षेत्र के भीतर। गर्भवती महिलाओं और शिशुओं में कमी खतरनाक हो सकती है। आधुनिक कृषि उत्पादन फसलों और खनिज संसाधनों को प्रभावित करता है।
जिन लक्षणों का हम अनुभव कर सकते हैं वे बहुत विविध हैंयह पता लगाने के लिए कि क्या हममें कमी है, निम्नलिखित लक्षणों पर ध्यान दें जो इस खनिज की कमी के बाद प्रकट हो सकते हैं।
- थायराइड का बढ़ना।
- अवसाद या चिंता
- सबसे चरम मामलों में मानसिक मंदता, आमतौर पर प्रकट होती है बाल बच्चे।
- भ्रूण हाइपोथायरायडिज्म।
- आत्मकेंद्रित।
- धीमा मस्तिष्क कार्य
- चयापचय धीमा
- वजन बढ़ना
- कब्ज।
- कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली
- कष्ट की संभावना सर्दी और बुखार।
- भावनात्मक असंतुलन: चिंता, तनाव, अवसाद।
- मांसपेशियों में दर्द
- स्तनों में सिस्ट का दिखना।
- शरीर के विषहरण को कम करता है।
- थायराइड की खराबी।
- स्मृति समस्याएं।
- ठंड के प्रति संवेदनशीलता
- बाल झड़ना।
- नाज़ुक नाखून
- शुष्क त्वचा
- एलर्जी प्रतिक्रिया
ये कुछ ऐसे कारण हैं जिनसे हम पीड़ित हो सकते हैं यदि हमारे शरीर को पर्याप्त मात्रा में आयोडीन नहीं मिलता है, तो हम यहां से पर्याप्त जानकारी प्रदान करते हैं ताकि ऐसा न हो। यदि आप इनमें से कुछ लक्षणों को महसूस करते हैं, या उनमें से कुछ को जमा करते हैं, अपने जीपी से संपर्क करने में संकोच न करें प्रासंगिक विश्लेषण करने और इस प्रकार अपने स्वास्थ्य की स्थिति को नियंत्रित करने के लिए।
यह जानना महत्वपूर्ण है कि भविष्य में डर से बचने के लिए हम आंतरिक रूप से कैसे हैं।