La आटिचोक यह एक स्लिमिंग भोजन है, जिसे आहार के मामले में अनुशंसित किया जाता है। इसमें प्रत्येक 80 ग्राम में केवल 200 कैलोरी होती है, आधे कार्बोहाइड्रेट से बने होते हैं inulin, एक खराब रूप से आत्मसात की गई चीनी, जो कैलोरी मान को कम करती है, और प्रोटीन से भरपूर होती है, जो एक संतृप्त प्रभाव प्रदान करते हुए पोषण घनत्व को बढ़ाती है।
आटिचोक नकारात्मक कैलोरी के साथ एक स्लिमिंग भोजन
La आटिचोक यह लीवर के लिए अच्छा है। इसे आटिचोक के तने और पत्तियों से निकाला जा सकता है सिनारिन. यह आटिचोक को थोड़ा कड़वा स्वाद देता है, कच्ची सब्जियों में अधिक चिह्नित होता है। सिनारिन का उपयोग हेपेटोबिलरी फ़ंक्शन को बढ़ावा देने के उद्देश्य से दवाओं के डिजाइन के लिए किया जाता है। इस पदार्थ में कोलेरेटिक और कोलेगॉग गुण होते हैं।
La आटिचोक यह मूत्रवर्धक है, शारीरिक दृष्टि से और उन्मूलन कार्यों का पक्षधर है। यह इसकी पोटेशियम सामग्री और की उपस्थिति द्वारा समझाया गया है inulin.
एक घनत्व खनिज आटिचोक के बारे में दिलचस्प बात यह है कि यह पोटेशियम, मैग्नीशियम की जरूरतों को पूरा करने और कैल्शियम, लौह और तांबे के पोषण सेवन को पूरा करने में प्रभावी रूप से योगदान देता है।
में समृद्ध विटामिन, आटिचोक बी विटामिन की दिलचस्प मात्रा प्रदान करता है और इसकी विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट और थकान-विरोधी सामग्री, खाना पकाने के बाद 5 से 8 मिलीग्राम / 100 ग्राम तक पहुंच जाती है।
में समृद्ध फाइबर, आटिचोक में दो प्रकार के लाभकारी फाइबर, अघुलनशील फाइबर होते हैं जो कब्ज से लड़ते हैं और पारगमन की सुविधा प्रदान करते हैं, और फाइबर घुलनशील जो हृदय रोगों के साथ-साथ टाइप 2 मधुमेह को भी रोकता है।
एक शक के बिना, आटिचोक नमक के लायक किसी भी संतुलित आहार में यह एक आवश्यक भोजन है। इसका लगातार सेवन आम तौर पर जीव के सही कामकाज में सुधार करता है और मौलिक रूप से मदद करता है विषहरण शरीर।