अम्लीय और क्षारीय खाद्य पदार्थों के बीच अंतर

आम तौर पर खाद्य पदार्थों को एसिड में विभाजित किया जाता है, जो प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ होते हैं जो शरीर को अन्य चीजों के अलावा खनिज, प्रोटीन, वसा और फाइबर प्रदान करते हैं, और क्षारीय होते हैं, जो कि ज्यादातर प्रकृति द्वारा उत्पादित होते हैं और पदार्थों को नियमित करने के लिए जिम्मेदार होते हैं। शरीर. जीव. स्वस्थ स्वास्थ्य और पेट के कार्यों के इष्टतम विकास के लिए दोनों को शरीर में संतुलित तरीके से मौजूद होना चाहिए।

अम्लीय खाद्य पदार्थों के समूह में आप कॉफ़ी, मछली, चीनी, जैतून, शराब, नूडल्स, अंडे और दूध सहित अन्य खाद्य पदार्थ पा सकते हैं। क्षारीय खाद्य समूह में आप अन्य खाद्य पदार्थों के अलावा नारियल, शहद, ताज़ी सब्जियाँ, मेपल सिरप और किशमिश पा सकते हैं।

यहां कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो एसिड और क्षारीय के बीच संतुलन बनाए रखने में आपकी मदद करेंगे:

>रोटी और लहसुन.
>पनीर और सरसों.
> चॉकलेट और नाशपाती।
>गाय का दूध और जायफल
> वाइन और हेज़लनट्स।
> संतरे और सूरजमुखी के बीज।