અમને ઘણાં બધાં તેલ મળી આવે છે જે આપણી મનપસંદ વાનગીઓને સ્પર્શ આપે છે, ઓલિવ સૌથી વ્યાપક અને ઉપયોગમાં લેવાય છે, કદાચ એક સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે, જો કે, બજાર આપણને આપે છે તે તમામ પ્રકારનો પ્રયાસ કરવો સલાહભર્યું છે.
આજ માટે આપણે કેનોલા તેલ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, સ્પેઇનમાં થોડું વપરાય છે. તે ફાયદાકારક છે કે નહીં તે અંગે સ્પષ્ટ અભિપ્રાય નહોતો મળ્યો ત્યારથી તે ચર્ચામાં રહ્યું છે, પરંતુ આપણે શંકાઓને નીચે મૂકીશું.
કેનોલા તેલ તે છોડમાંથી આવે છે જેનું નામ સમાન છે. કેનોલા તે ઓલિયાગિનસ પ્લાન્ટ છેતેમાં પીળા ફૂલો છે, તે બ્રોસિકા પ્લાન્ટ, કોબી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને મસ્ટર્ડ જેવા બ્રાસીકા પરિવારમાંથી આવે છે.
આપણે તેને રેપસીડ તેલ સાથે મૂંઝવવું જોઈએ નહીં, છોડ સમાન છે. તે છે, મૂળ પ્લાન્ટ તે છે જે રેપસીડ તેલનું ઉત્પાદન કરે છે, જો કે, તે આનુવંશિક રીતે કેનોલા ઉત્પન્ન કરવા માટે સંશોધિત કરવામાં આવ્યું હતું. તેલ બીજમાંથી મેળવવામાં આવે છે, તેના ગુણધર્મો ઓલિવ તેલ જેવા જ છે, તેમ છતાં કેનોલા તેલ ઓછી સંતૃપ્ત ચરબી અને વધુ લિનોલીક એસિડ્સ છે.
કેનોલા તેલ ગુણધર્મો
વનસ્પતિ મૂળનું તેલ કે જે શરીર માટે તંદુરસ્ત ચરબી પ્રદાન કરે છે, જો વૈવિધ્યસભર આહારમાં શામેલ કરવામાં આવે તો, આપણને રોજિંદા પ્રવૃત્તિઓ કરવા માટે શક્તિશાળી બનવામાં મદદ મળી શકે છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ વચ્ચે સલાહ આપે છે વનસ્પતિ તેલ ઓલિવ, સૂર્યમુખી અને કેનોલા, આ સૌથી ઓછું જાણીતું છે.
તેઓ ફાયદાકારક છે કારણ કે તેમની પાસે પ્રકારનાં વિટામિન છે એ, ડી, ઇ અને કે, અને ઓમેગા 3 અને 6 એસિડ્સ. ઉદાહરણ તરીકે, જર્મનીમાં તેનો વ્યાપક પ્રમાણમાં વપરાશ થાય છે, અને તેનું સૌથી વ્યાપારી નામ "રેપસીડ ઓઇલ" છે. આપણે ખરીદેલા ઉત્પાદન પર અમારે ધ્યાન આપવું પડશે, કારણ કે આ ખોરાક તદ્દન વ્યાપક છે અને તેના ઘણા બધા પ્રકારો લણણી દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. ટ્રાન્સજેનિક કેનોલા, તેથી આદર્શ એ છે કે તેને હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સ, હર્બલિસ્ટ્સ અને ઓર્ગેનિક ગ્રીનગ્રોસરમાં ખરીદવું.
આ તેલ આપણને સ્વસ્થ રાખે છે, તેના વપરાશની ભલામણ કરવામાં આવે છે:
- નિયમન કરે છે ધબકારા હૃદય ની
- દુ sufferingખનું જોખમ ઘટાડે છે રક્તવાહિની સમસ્યાઓ
- નું સ્તર ઘટાડે છે ખરાબ કોલેસ્ટરોલ
- ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ત્યારથી સલાહ આપવામાં આવે છે ગ્લુકોઝ સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે
- અટકાવે છે આર્ટિરોસ્ક્લેરોસિસ અથવા થ્રોમ્બોસિસ
- મદદ મફત રેડિકલ આપણા કોષોને અસર કરશો નહીં
- તે ઉત્પાદન ન કરવા માટે યોગ્ય છે પિત્તાશય
- અટકાવવા માટે આદર્શ ગંઠાવાનું
જો તમે કેનોલા તેલનું સેવન કરો તો આ બધું તમે મેળવી શકો છો, કારણ કે આપણે અહીં જણાવ્યું છે કે તેનો ઉપયોગ ઓછો વ્યાપક છે, તેનો સ્વાદ હળવા છે તેથી તેનો ઉપયોગ વિશાળ વાનગીઓમાં, જેમ તે થાય છે શેકીને માટે આદર્શ કારણ કે તેની કિંમત ખૂબ સસ્તી છે. તેને અજમાવી જુઓ.