સફરજનમાં પેક્ટીન હોય છે, 150 ગ્રામ પોટેશિયમ માત્ર 80 કેલરી ધરાવે છે, તે 5 ગ્રામ ફાઇબર, વિટામિન બી 1, બી 2 અને બી 6, વિટામિન સી તેમજ પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમનું યોગદાન પૂરું પાડે છે. ખનિજો અને વિટામિન ત્વચામાં જોવા મળે છે, તેથી જ ત્વચા સાથે સફરજન ખાવાનું વધુ સલાહ આપવામાં આવે છે.
આ સફરજનને સ્વાદિષ્ટ ઉપરાંત કોઈપણ પ્રકારના વજન ઘટાડવાના આહાર માટે આદર્શ બનાવે છે. અહીં હું તમને સ્વાદિષ્ટ અને અપરાધ વિના ખાવાની આ ઉત્કૃષ્ટ રેસીપી છોડું છું
ઘટકો
અનફ્લેવર્ડ જિલેટીનનો 1 સેશેટ
2 સફરજન
2 કપ પાણી
સ્વાદ માટે સ્વીટનર
ગરમ પાણી સાથે 1 નાની કોફી પાંખ
1 ચમચી ઓછી કેલરી ક્રીમ ચીઝ
સ્વાદ માટે સ્વીટનર
કાર્યવાહી
જિગ્યુએરામાં કાપેલા ત્વચા અથવા બીજ વિના સફરજન મૂકો, સજાવટ અને સ્ક્વિઝ કરવા માટે 2 ટુકડાઓ અનામત રાખો, ગરમ પાણીમાં લવચીત જિલેટીનને સારી રીતે ડિહાઇડ્રેટ કરો, પછી ફૂડ પ્રોસેસરમાં મુકો અને બધું મિક્સ કરો.
આ રસને ચશ્મામાં પીરસો અને તેને 2 કલાક સુધી સ્ફટિકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી તેને ફ્રિજમાં મૂકો.
એકવાર જીલેટીન ઠંડુ થઈ જાય પછી, ગ્લાસની વચ્ચે સજાવટ કરો, ક્રીમ ચીઝની ફ્લેક સાથે સ્વીટનર અને નાના સફરજનનો ટુકડો ભેળવી દો.