રિસોટ્ટો એ ઇટાલીનું એક ખોરાક છે જેનો સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ હોય છે, હાલમાં તે વિવિધ દેશોમાં બનાવવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, એવી વસ્તુ કે જે ઘણા લોકો જાણતા નથી, જો તે મૂળભૂત અને / અથવા પરંપરાગત રીતે બનાવવામાં આવે છે, તો તે એક એવી તૈયારી છે જે કોઈપણ શરીરને વિવિધ પ્રકારના પોષક તત્વો પૂરા પાડશે.
રિસોટ્ટોની યોગ્ય તૈયારી માટેનું રહસ્ય ચોખા છે, તેમાં amમાઇલેઝની percentageંચી ટકાવારી હોવી આવશ્યક છે. સૌથી વધુ ભલામણ કરેલ ભાત વાયોલેન, એબોરીઓ, બાલ્ડો અને નેનો છે. તેને બનાવવા માટે બાકીના ઘટકોમાં ડુંગળી, માખણ, સફેદ વાઇન, માંસ અથવા ચિકન સૂપ, પરમેસન પનીર, મીઠું, મરી અને કેસર છે.
અહીં કેટલાક પોષક તત્વો છે જે રિસોટ્ટો તમને આપશે:
> વિટામિન બી 6.
> પોટેશિયમ.
> ઝીંક.
> કોપર.
> ફોસ્ફરસ.
> મેગ્નેશિયમ.